Bubur Ayam Manado.
Anda bisa masak Bubur Ayam Manado menggunakan 11 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Bubur Ayam Manado
- Anda perlu 160 ml dari beras.
- Ini sesuai selera dari Sayur Sawi.
- Ini 1 buah dari Jagung manis serut tipis.
- Persiapkan sesuai selera dari Santan.
- Persiapkan 500 ml dari Air.
- Anda perlu 250 gram dari Ayam.
- Anda perlu 2 siung dari Bawang putih untuk bumbu ayam.
- Ini 1/2 sdt dari Merica.
- Ini 1 siung dari Bawang putih untuk bumbu bubur.
- Persiapkan 2 siung dari Bawang merah untuk bumbu bubur.
- Persiapkan dari Garam.
Bubur Ayam Manado instruksi
- Tahap pertama buat bumbu kaldu ayam, haluskan 2 siung bawang putih, garam secukupnya, merica 1/2 sdt. Haluskan.. Lalu rebus ayam beserta bumbu kurang lebih 20 menit..
- Jika sudah selesai membuat kaldu ayam sisakan 200 ml kaldu ayam untuk membuat bubur..
- Tahap selanjutnya rebus beras dengan air kaldu ayam + air 500 ml. Haluskan 1 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, garam secukupnya. Masak sampai terus diaduk agar tidak lengket dan nasi mulai pecah-pecah..
- Jika beras sudah terlihat pecah dan mekar, kemudian masukkan sayuran sawi yang sudah dicincang halus, kemudian jagung manis. Rebus.
- Jika sayuran sudah mulai mempuk, dan air sudah sat, masukkan santan sesuai selera. Aduk terus sampai mendidih dan jangan sampai lengket..
- Untuk ayam, jika sudah dinging dan sat, kemudian goreng ayam. Setelah itu kita suir-suir dagingnya..
- Hidangkan bubur ayam beserta ayam yang sudah disuir. Selesai siap santap.