Cara Memasak Enak Bubur Ayam Banjar Khas Kalimantan Selatan

Bubur Ayam Banjar Khas Kalimantan Selatan. Ayam yang digunakan untuk soto banjar adalah jenis ayam kampung. Selain ayam, bihun, dan telur, soto banjar juga disajikan bersama perkedel kentang. Bubur baayak adalah makanan tradisional khas Kalimantan Selatan yang menjadi warisan kuliner di Banjarmasin.

Pakaian ini pun tak luput dari sentuhan. Bikinnya ramai-ramai, enggak satu orang tapi beberapa kelompok. Terus nanti dibagi-bagi, gratis siapa yang mau. Anda bisa punya Bubur Ayam Banjar Khas Kalimantan Selatan menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Bubur Ayam Banjar Khas Kalimantan Selatan

1. Anda perlu dari Bahan.
2. Ini 500 gram dari beras, cuci bersih.
3. Ini 200 gram dari kentang, potong dadu.
4. Persiapkan 200 gram dari wortel, potong dadu.
5. Anda perlu dari Bumbu halus.
6. Ini 8 butir dari bawang merah, haluskan.
7. Anda perlu 5 siung dari bawang putih, haluskan.
8. Ini 1 batang dari daun bawang, potong-potong.
9. Persiapkan secukupnya dari Air,.
10. Ini secukupnya dari Garam dan gula pasir,.
11. Anda perlu 1/2 sdt dari merica bubuk.
12. Anda perlu 1/2 sdt dari pala bubuk.
13. Anda perlu 1 sdt dari kaldu ayam bubuk.
14. Persiapkan 200 gram dari tulangan ayam, cuci bersih.
15. Persiapkan dari Bahan pelengkap.
16. Ini dari Daging ayam suir.
17. Ini dari Telur ayam rebus/ telur pindang.
18. Anda perlu dari Bawang goreng.
19. Anda perlu dari Daun seledri, iris halus.

Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Ciri khas dari bubur ayam Bandung adalah adanya bubuhan topping cakwe diatasnya. Bubur ayam emang enaknya dimakan saat pagi hari, tapi tak sedikit orang yang memilih menu ini untuk dijadikan menu makan siang dan juga malam. Di luar Kalimantan Selatan, kuliner khas Banjar berupa soto sudah sangat populer di kalangan masyarakat.

Bubur Ayam Banjar Khas Kalimantan Selatan instruksi

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang yang dihaluskan dan daun bawang hingga harum..
2. Masukkan bahan tumisan ke dalam panci, tambahkan air, garam, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, kaldu ayam bubuk dan tulangan ayam. Masak hingga mendidih..
3. Tambahkan beras, masak hingga berstektur bubur..
4. Masukkan potongan wortel dan kentang. Masak kembali hingga matang..
5. Sajikan bubur ayam banjar dalam piring saji/ mangkuk beserta pelengkapnya..

Tak hanya itu, olahan ikan dari Banjarmasin juga kerap dibeli sebagai buah tangan saat mengunjungi kota ini. Selain soto dan kerupuk ikannya, Banjarmasin masih memiliki banyak makanan. Resep Bubur Asyura (Suro) Khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan Melayu Spesial Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.