Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan. Tiba-tiba pengen bubur ayam abang-abang gerobak/kaki lima, tapi abangnya nggak lewat-lewat? Tenang, nih kasih tau cara bikinnya, jadi kamu bisa membuatnya. Lihat juga resep Nasi Goreng Pinggir Jalan enak lainnya.

Seperti dikutip dari @dapurmamamika, ini dia resep membuat bubur ayam. Yuk coba buat mi ayam lezat sendiri di rumah! Terlepas dari misteri gerobak mi ayam berwarna biru, sajian ini sebenarnya punya cita rasa khas tersendiri dan begitu menggugah selera jika dihidangkan selagi hangat. Anda bisa punya Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan menggunakan 19 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan

Ini dari beras putih.
Persiapkan dari daging ayam (saya pakai dada ayam fillet).
Ini dari daun salam.
Anda perlu dari sereh (digeprek).
Persiapkan dari lengkuas (digeprek).
Anda perlu dari kerupuk.
Persiapkan dari kacang kedelai goreng.
Persiapkan dari daun bawang.
Ini dari garam.
Anda perlu dari penyedap/kaldu ayam (saya pakai royco ayam).
Ini dari minyak goreng.
Anda perlu dari bumbu yang dihaluskan.
Anda perlu dari bawang merah.
Persiapkan dari bawang putih.
Anda perlu dari kunyit.
Persiapkan dari kemiri.
Anda perlu dari merica.
Ini dari ketumbar.
Persiapkan dari jahe.

Ada banyak khas bubur ayam dari bubur ayam Jakarta, bubur ayam khas Sunda Bandung, Bubur ayam Jawa Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi bubur ayam khas Bandung ala Sunda, Jawa pakai gerobak pinggir jalan kaki lima atau jadi tukang bubur naik haji. Profesor Gerobak "jasa tukang profesional untuk pembuatan gerobak kayu jati & gerobak besi unik dan modern"&gerobak aluminium murah-etalase kaca ayam-gerobak motor keliling-gerobak motor bubur ayam-cara membuat gerobak bubur ayam-gerobak bubur ayam bekasi-etalase bubur. Analisa Peluang Usaha Nasi Goreng Ala Gerobak. Semua orang pasti mengenal nasi goreng seafood.

Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan instruksi

Didihkan air. Lalu masukkan ayamnya. Tambahkan daun salam, sereh, & garam. Tunggu hingga ayam matang. Air bekas rebusannya jangan dibuang, nanti untuk bikin kuahnya..
Rendam beras kira-kira 2 jam agar gampang empuknya pas dimasak. Tapi kalau gak direndam pun gak papa. Lalu masak dengan takaran air per 1 cup beras adalah 8 cup air (cup nya pakai cup dari bawaan magic com masing2 ya). 7 cup air tersebut, 2 cupnya adalah air bekas rebusan ayamnya tadi. Tambahkan daun salam dan sedikit garam. Jadi intinya air untuk masak buburnya pakai air biasa ditambah air bekas rebus ayamnya..
Masak hingga jadi bubur yang lembut. Sering2 diaduk agar bubur gak meletup-letup dan cepat lembutnya. Misal takaran air kayaknya udah pas, tapi masih keras atau masih seperti nasi, tinggal ditambah air lagi aja. Aduk2, sampai jadi bubur lembut. Masak bubur itu jangan takut menambahkan air😂..
Haluskan bumbu. Lalu tumis. Tambahkan daun salam, lengkuas, garam, & penyedap. Tunggu hingga berbau harum. Lalu masukkan ke dalam air bekas rebusan ayamnya tadi. Lalu masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan santan cair. Masak dengan api kecil saja dan sering diaduk agar santan tidak pecah. Tambahkan gula pasir. Tes rasa. Tambahkan garam & penyedap lagi kalau masih hambar. Lalu masukkan secukupnya bawang goreng saat sudah matang biar makin sedap..
BAHAN PELENGKAP BUBUR. Goreng kerupuk, kacang kedelai dan ayam yg sudah direbus tadi. Kemudian suwir2 ayamnya..
BUAT SAMBAL. Rebus cabe hingga layu. Lalu uleg atau haluskan. Kemudian tambahkan air hangat secukupnya..
SIAP RACIK BUBUR AYAMNYA 🤤. Letakkan bubur ke dalam mangkok. Tambahkan kacang kedelai, ayam goreng yg sudah disuwir-suwir, bawang goreng, & daun bawang. Lalu siram dengan kuahnya. Tambahkan kerupuknya. Jangan lupa tambahkan juga sambal pedasnya🤤🤤🤤😋. Bisa juga ditambah kecap manis buat yg suka. Kalau saya suka makan bubur dengan kuah yang banyak😋. Selamat mencoba 😁..

Makanan asli Indonesia ini menjadi menu andalan bagi para pedagang ala gerobak, kaki lima hingga kelas restoran. Cara Membuat Nasi Goreng Enak Ala Abang Gerobak : Live Report nih ! Nah jadi gini urutannya ya sesuai Ditambah acar di pinggir dan seplastik kerupuk, maka selesainya sepiring nasi goreng khas abang-abang Bumbu campuran racikan nasi goreng enak abang-abang gerobak : Bawang putih. Bubur ayam merupakan salah satu jenis jajanan yang sangat digemari oleh berbagai lapisan masyarakat baik tua maupun muda, laki-laki maupun Berjualan bubur ayam merupakan salah satu peluang bisnis kuliner yang patut untuk dicoba. Untuk memulainya tidak membutuhkan modal yang.