Resep: Sedap Bubur Ayam Kuah Kuning

Resep, Masakan and Nusantara.

Bubur Ayam Kuah Kuning. Pada resep ini menurut saya terdapat beberapa kelebihan. Memasak bubur ayam lebih praktis, walau harus memarinasi ayam se. Bubur ayam adalah makanan sedap dan lezat.

Bubur Ayam Kuah Kuning Membuat bubur ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Buat bubur di malam hari lalu pagi tinggal membuat kuahnya maka bubur ayam lezat rasa rumahan bisa jadi menu sarapan untuk keluarga tercinta ^^ BUBUR AYAM KUAH KUNING 🍲 By. @yunitaanwar. Bubur ayam semakin lengkap dan nikmat jika dilengkapi dengan taburan daun bawang cincang, bawang goreng, seledri, tongcai (sayur asin), kedelai goreng, potongan cakwe. dan juga kerupuk. Anda bisa masak Bubur Ayam Kuah Kuning menggunakan 23 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Bubur Ayam Kuah Kuning

  1. Anda perlu 1/2 kg dari dada ayam fillet.
  2. Persiapkan 50 grm dari beras ketan.
  3. Ini 100 grm dari beras.
  4. Anda perlu 3 sdm dari Kecap asin.
  5. Persiapkan 5 batang dari daun bawang.
  6. Ini 5 batang dari daun seledri.
  7. Persiapkan 500 ml dari air.
  8. Persiapkan 500 ml dari kaldu ayam.
  9. Anda perlu 1/2 sdm dari lada putih bubuk.
  10. Ini 1 dari /2 sdm garam.
  11. Persiapkan dari Bahan Kuah kuning:.
  12. Persiapkan 1000 ml dari kaldu ayam.
  13. Anda perlu 1/2 dari bawang merah India/7 siung bawang merah lokal.
  14. Persiapkan 5 siung dari bawang putih ukuran sedang.
  15. Anda perlu 5 biji dari kemiri.
  16. Anda perlu 1 sdm dari garam.
  17. Anda perlu 1 sdt dari bubuk ketumbar.
  18. Persiapkan 1 sdt dari bubuk kunyit.
  19. Anda perlu 1 siung dari jahe.
  20. Ini 1 siung dari lengkuas.
  21. Ini 1 batang dari sere.
  22. Anda perlu 5 lbr dari daun salam.
  23. Ini 3 lbr dari daun jeruk.

Bubur ayam ini cocok dimakan bagi mereka yang kurang suka dengan masakan Indonesia yang pedas, karena bubur umumnya tidak pedas. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.

Bubur Ayam Kuah Kuning instruksi

  1. Siapkan semua bahan-bahan..
  2. Cuci bersih beras dan beras ketan putih. Rendam semalam,buang air rendaman kemudian masak dengan air hingga air menyusut sambil terus diaduk. Cuci bersih ayam dan rebus hingga keluar kaldu nya..
  3. Blender bawang merah, putih, kemiri hingga Halus.. Sisihkan dulu.
  4. Tambahkan air kaldu kedalam adonan bubur, mau kan pula lada bubuk, garam, kecap asin aduk2 perlahan hingga beras melunak khas Bubur. Sisihkan dulu..
  5. Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukan ketumbar, kunyit jahe laos daun salam, daun jeruk, daun sere hingga harum, setelah itu masukan kedalam panci berisi air kaldu ayam. Sisihkan..
  6. Terakhir goreng ayam yang sudah di rebus lalu suwir. Tata bubur di atas mangkuk, siram dengan kuah kuning, suwir -suwir ayam. Dan beri taburan kacang goreng,daun bawang dan seledri..

Bikin kaldu dan kuah kuning bubur ayam sebaiknya di malam harinya, biar tidak rempong saat bangun kesiangan. Rendam ayam di dalam kuah kuning selama semalaman, nanti hasil ayam gorengnya jadi super gurih karena bumbunya meresap sampai ke dalam. Demikian artikel mengenai Resep Bubur Ayam Kampung Kuah Kuning lengkap dengan tips memasaknya. Siapkan mangkok, atur bubur di dalam mangkuk, masukan ayam suwir, bahan pelengkap. Cocok sekali disantap saat musim hujan.