Cara mudah untuk Memasak Sedap Capcay Ayam Telur Kocok

Capcay Ayam Telur Kocok. Cara membuat capcay kuah selalu saja dicari-cari. Versi rebusan dari capcay goreng ini sejatinya sangat mudah dibuat, kok. Kali ini aku bahkan menambahkan udang dan telur agar rasanya semakin kaya!

Mau bikin sayur tapi bosen kalau di bening atau sop. Mau bikin capcay tapi lagi gak ada tepung maizena didapur. Cara membuat capcay kuah selalu saja dicari-cari. Anda bisa punya Capcay Ayam Telur Kocok menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Capcay Ayam Telur Kocok

1. Anda perlu 1 butir dari telur, kocok.
2. Anda perlu 4 siung dari bawang putih,haluskan.
3. Persiapkan 4 butir dari bawang merah.
4. Persiapkan dari Wortel, kupas,iris melintang.
5. Anda perlu dari Kol/ kubis,potong kotak sedang atau besar.
6. Anda perlu dari Sawi/ caisim,iris.
7. Ini 1 buah dari tomat besar, potong jadi 8 bagian.
8. Ini 1 butir dari telur, kocok.
9. Persiapkan dari Ayam daging, potong kotak.
10. Ini 2 cm dari jahe.
11. Anda perlu dari Garam.
12. Persiapkan dari Penyedap rasa.
13. Ini dari Merica bubuk.
14. Persiapkan dari Saus tiram.
15. Ini dari Air.
16. Persiapkan dari Minyak untuk menggoreng.
17. Anda perlu dari Gula pasir.
18. Persiapkan dari Brokoli,iris.

Versi rebusan dari capcay goreng ini sejatinya sangat mudah dibuat, kok. Kali ini aku bahkan menambahkan udang dan telur agar rasanya semakin kaya! Siapkan dahulu bahan resep capcay kuah ini dengan tumisan berupa bumbu halus dari bawang putih, bawang merah serta tambahan garam. Lihat juga resep Capcay daging telur ala ala. 😁 enak lainnya.

Capcay Ayam Telur Kocok langkah demi langkah

1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe.
2. Panaskan minyak.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan telur kocok dan potongan ayam, tumis sampai ayam matang.
4. Masukkan potongan wortel, tumis sampai wortel setengah matang, tambahkan air, masak sebentar, masukkan brokoli, masak sampai air mendidih, masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa, merica bubuk dan saus tiram, aduk, aduk..
5. Masukkan kol/ kubis, aduk-aduk, masukkan sawi/caisim, tomat, aduk sebentar, matikan kompor, sajikan bisa dengan taburan bawang goreng..

Capcay menjadi salah satu hidangan komplit yang mengkombinasikan antara sayur dan protein. Tak jarang menu capcay kerap ditambahkan sebagai menu sehat harian yang enak dan praktis dibuat. Sebab, cara membuat capcay terbilang nggak ribet dan simple banget. Cara membuat capcay yang sederhana lainnya adalah dengan resep capcay goreng jawa. Resep capcay goreng jawa ini hasil modifikasi dari resep capcay lainnya.