Cara mudah untuk Mempersiapkan Sempurna Capcay Ayam

Capcay Ayam. Lihat juga resep Capcay sayur hati ayam enak lainnya. Kalau beli capcay di chinnese food selain isinya ayam/seafood/daging biasanya ada tambahan kekian, bakso dan bakso goreng. dan harum minyak wijennya yg khas. Capcay sangat cocok untuk menu lebar.

Jika anda merasa bosan dengan Capcay versi asli, Resep Capcay Ayam Versi Jawa ini mungkin bisa menjadi alternatif anda dalam mencoba variasi. Resep Capcay Ayam buat Pemula, Gampang dan Dijamin Enak. Memasak capcay sebenarnya sederhana, hanya saja bahan-bahan yang digunakan memang cukup banyak, karena terdiri dari beberapa jenis sayuran. Anda bisa punya Capcay Ayam menggunakan 12 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Capcay Ayam

1. Ini 250 gr dari ayam, ambil filletnya, potong dadu.
2. Anda perlu 5 lembar dari kol, potong2.
3. Ini 1 buah dari wortel, potong2.
4. Anda perlu 6 buah dari buncis, potong2.
5. Ini 1 batang dari daun bawang, diiris.
6. Anda perlu 4 siung dari bawang putih, diiris cincang.
7. Ini 3 sdm dari mentega.
8. Persiapkan 3 sdm dari saos tomat.
9. Persiapkan 1 sdm dari maizena larutkkan dengan sedikit air.
10. Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
11. Anda perlu secukupnya dari air.
12. Anda perlu secukupnya dari garam.

Memasak capcay yang berkuah sangat cocok ketika sedang berada di musim hujan. Jadi ketika musim hujan yang dingin capcay ayam dapat dijadikan menu makan Anda, karena lezat capcay ayam nya dan hangatnya kuah capcay akan membuat tubuh menjadi hangat. Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal.

Capcay Ayam langkah demi langkah

1. Tumis mentega bersama bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna. Kemudian masukkan wortel, aduk rata. Tambahkan air. Diamkan hingga wortel setengah matang..
2. Kemudian masukkan buncis dan kol. Aduk rata. Tambahkan saos tomat, lada bubuk, dan garam. Tes rasa. Biarkan hingga matang..
3. Terakhir masukkan daun bawang dan larutan maizena. Biarkan sebentar hingga mengental..
4. Sajikan.

Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air. Iris tipis tipis atau sesual selera. Bisa menggunakan bumbu kaldu ayam yang dicampur dengan air. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit.: 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine.