Ayam betutu 🍗. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ayam Betutu Hankam TMII - Jl.
Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven.
Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian.
Anda bisa masak Ayam betutu 🍗 menggunakan 24 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam betutu 🍗
- Anda perlu 1 ekor dari ayam bersihkan dan belah jadi 2.
- Anda perlu 1 bh dari jeruk lemon.
- Ini dari Garam.
- Anda perlu dari Bumbu halus:.
- Anda perlu 20 bh dari cabe merah keriting.
- Persiapkan 15 bh dari cabe rawit merah.
- Persiapkan 3 bh dari cabe merah besar buang bijinya.
- Anda perlu 12 btr dari bawang merah.
- Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
- Ini 1 ruas dari lengkuas.
- Persiapkan 1 ruas dari kunyit bakar.
- Ini 2 ruas dari jahe.
- Persiapkan 1/2 ruas dari kencur.
- Ini 6 btr dari kemiri sangrai.
- Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Anda perlu 1 sdt dari terasi.
- Ini dari Bahan lainnya:.
- Ini 2 btg dari serai digeprek.
- Persiapkan 2 lbr dari daun salam segar.
- Ini 4 lbr dari daun jeruk segar.
- Ini 150 ml dari santan kental.
- Ini 600 ml dari air.
- Persiapkan Secukupnya dari garam dan penyedap.
Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Ayam betutu 🍗 langkah demi langkah
- Siapkan bahan (maaf, hanya sebagian yang ke-foto😊)Lumuri ayam dengan jeruk lemon dan garam. Diamkan 20 menit lalu cuci bersih.
- Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai, daun jeruk dan daun salam, aduk2 (tahap ini memakan waktu sekitar 15 menit ya).
- Tambahkan air dan santan aduk kembali, lalu masukkan ayam, beri garam..penyedap..dan juga gula (optional).
- Biarkan sebentar lalu tutup wajan, masak dengan api agak kecil..tunggu sampai air menyusut, bumbu meresap dan ayamnya empuk..
- Angkat wajan dan sajikan ayam betutu...happy weekend ya 🤗😊.
Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
