Cara mudah untuk Mempersiapkan Gurih 402. Ayam Betutu Kuah Pedas

402. Ayam Betutu Kuah Pedas.

Anda bisa masak 402. Ayam Betutu Kuah Pedas menggunakan 21 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari 402. Ayam Betutu Kuah Pedas

1. Ini 1/2 kg dari ayam potong sesuai selera.
2. Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis.
3. Anda perlu 500 ml dari susu cair.
4. Persiapkan 100 ml dari air.
5. Persiapkan 6 batang dari sereh (3 digeprek + 3 di rajang halus).
6. Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
7. Ini 4 lembar dari daun salam.
8. Ini secukupnya dari Minyak goreng.
9. Ini secukupnya dari Kaldu jamur/garam dan gula.
10. Persiapkan dari 💮 Bumbu uleg kasar :.
11. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar (sangrai).
12. Ini 1 sdt dari terasi (bakar).
13. Persiapkan 4 butir dari kemiri (sangrai).
14. Anda perlu 1/4 sdt dari lada butir.
15. Persiapkan 2 ruas dari jahe.
16. Anda perlu 2 ruas dari lengkuas.
17. Ini 2 ruas dari kencur.
18. Anda perlu 2 ruas dari kunyit (bakar).
19. Anda perlu 18 buah dari cabai rawit merah (sesuai selera).
20. Ini 1 buah dari cabai merah besar (buang biji).
21. Anda perlu 1 sdm dari gula merah.

402. Ayam Betutu Kuah Pedas langkah demi langkah

1. Lumuri ayam dgn jeruk nipis, cuci bersih. Rebus ayam sebentar saja hanya untuk membuang air kotorannya. Angkat dan cuci bersih kembali..
2. Siapkan wajan, masukkan ayam, susu cair, bumbu uleg, sereh rajang, sereh geprek, daun salam, daun jeruk dan daun salam. Beri kaldu jamur/garam dan gula secukupnya..
3. Masak hingga air susut dan ayam matang. Koreksi rasa. Dan sajikan..