Resep: Gurih Capcay Ayam Tahu Kuah

Capcay Ayam Tahu Kuah.

Anda bisa masak Capcay Ayam Tahu Kuah menggunakan 17 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Capcay Ayam Tahu Kuah

1. Anda perlu 3 potong dari ayam, potong-potong lagi kecil-kecil, kalau bisa bagian dagingnya aja ya.
2. Ini 2 kotak kecil dari tahu putih, potong dadu.
3. Ini dari Kira-kira 100 gr kubis, potong sesuai selera.
4. Persiapkan Segenggam dari buncis, potong pendek.
5. Persiapkan 1 batang dari wortel, kupas dan potong kecil.
6. Ini 1 buah dari kentang, kupas dan potong kotak.
7. Anda perlu 1 buah dari tomat, potong kecil.
8. Persiapkan 2 batang dari daun bawang, potong pendek.
9. Anda perlu 2 tangkai dari seledri, potong pendek.
10. Anda perlu 4-5 siung dari bawang merah, sebagian dirajang, sebagian dihaluskan.
11. Persiapkan 4-5 siung dari bawang putih, sebagian dicincang, sebagian dihaluskan.
12. Persiapkan 1/2 sdt dari merica butir, haluskan bersama dengan bawang merah dan bawang putih.
13. Anda perlu Secukupnya dari garam.
14. Ini Secukupnya dari gula pasir.
15. Ini Secukupnya dari minyak goreng.
16. Persiapkan Secukupnya dari air kaldu atau air mendidih.
17. Persiapkan 2 sdt dari saus tiram (opsional).

Capcay Ayam Tahu Kuah instruksi

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica butir..
2. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong kecil-kecil, kemudian marinade sebentar dengan bumbu halus, tambahkan garam..
3. Panaskan wajan, kemudian tuang minyak goreng, tumis bumbu haluskan dan irisan cincangan bawang merah dan bawang putih hingga harum..
4. Masukkan potongan tahu, aduk sebentar, kemudian tambahkan potongan ayam. Masak sambil diaduk sesekali, sampai ayamnya berubah warna..
5. Tambahkan potongan wortel, masak sampai wortel tidak keras lagi, kemudian masukkan potongan kentang, aduk rata..
6. Setelah kentang setengah matang, tambahkan air kaldu atau air mendidih, aduk rata, bisa mulai diberi kan bumbu, gula pasir, garam, dan saus tiram. Tes rasa..
7. Setelah air kembali mendidih, masukkan buncis, kubis, daun bawang, seledri, dan tomat, aduk rata..
8. Akhirnya, begitu semua matang, hentikan memasak. Matikan kompor. Pindah ke mangkuk. Siap disantap 🤗🤤😍👌🏾.