Ayam Betutu Bali. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner. Memang liburan ke pulau Dewata Bali, menikmati berbagai objek wisata.
And i loved plecing When you go to bali, you have to try this special food, savory fried chicken with spices soaking in the meat.
Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.
Tetapi tetap ada perbedaan yang membuat resep ayam betutu Bali ini mempunyai citarasa yang.
Anda bisa punya Ayam Betutu Bali menggunakan 22 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam Betutu Bali
- Anda perlu dari Ayam (saya 2 paha ayam).
- Ini dari Daun Pisang.
- Ini 1 buah dari Jeruk Nipis.
- Ini dari Bumbu Halus.
- Anda perlu 5 siung dari Bawang Putih.
- Ini 7 siung dari Bawang Merah.
- Persiapkan 7 dari Cabai Merah Besar.
- Ini 5 dari Cabai Rawit/sesuai selera.
- Persiapkan 4 cm dari Kunyit.
- Anda perlu 2 cm dari Jahe.
- Persiapkan 2 cm dari Kencur.
- Ini 4 biji dari Ketumbar.
- Anda perlu 1/2 st dari Jinten.
- Anda perlu dari Terasi Bakar (secukupnya).
- Ini 1 sdm dari Gula Merah/gula palem.
- Ini dari Bumbu Tambahan.
- Persiapkan dari Penyedap Rasa (secukupnya).
- Ini 1 st dari Lada Bubuk.
- Ini 2 batang dari Serai (geprek).
- Ini 3 lembar dari Daun Jeruk.
- Anda perlu 2 cm dari Lengkuas (geprek).
- Ini 1 lembar dari Daun Pandan (boleh di skip).
PREPARE THE AROMATIC SPICE PASTE Place all ingredients for spice paste in a food processor. Ayam betutu khas Bali siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat. Hidangan khas Bali ini akan semakin mantap lho apabila dihidangkan dengan sambal matah. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.
Ayam Betutu Bali langkah demi langkah
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan tusuk2 dengan garpu lalu sisihkan dulu.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan tambahkan bumbu tambahan lalu kembali tumis hingga harum.
- Siapkan daun pisang, lumuri ayam dengan bumbu yang sudah ditumis tadi sampai rata dan bungkus dengan daun pisang.
- Kukus kurang lebih selama 30 menit sampai bumbu meresap.
- Setelah di kukus, panggang ayam kedalam oven selama 20 menit dengan suhu 200°c (sesuaikan). kalau mau di bakar pakai teflon boleh yaa. jika sudah matang keluarkan dan sajikan di piring 🖒.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Warung Enak Bali, rekomendasi ayam betutu di Bali, Image By : Hira Lesmi. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.
