Cara mudah untuk Membuat Lezat Ayam 'bumbu' Betutu

Ayam 'bumbu' Betutu. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

Bumbu ayam betutu yakni bumbu genep, bumbu wewangenan, minyak kelapa, dan garam. Proses memasak ayam betutu yang modern dilakukan dengan cara direbus hingga matang. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Anda bisa punya Ayam 'bumbu' Betutu menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam 'bumbu' Betutu

1. Ini 1/2 ekor dari ayam potong2 kecil (12 bagian).
2. Anda perlu dari Daun pisang secukupnya untk membungkus.
3. Persiapkan dari Bahan yang dihaluskan :.
4. Ini 5 buah dari bawang merah.
5. Ini 5 siung dari bawang putih.
6. Persiapkan 5 buah dari cabai merah keriting.
7. Anda perlu 1 sendok teh dari terasi.
8. Anda perlu 3 butir dari kemiri.
9. Persiapkan 1 sendok teh dari ketumbar.
10. Ini 3 cm dari jahe.
11. Persiapkan 3 cm dari kencur.
12. Anda perlu 3 cm dari kunyit.
13. Ini 2 cm dari lengkuas.
14. Ini 1/8 sendok teh dari pala bubuk.
15. Persiapkan secukupnya dari Garam.
16. Persiapkan secukupnya dari Gula merah.

Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api sekam. Betutu merupakan salah satu masakan favorit dari Bali. Kami menjual bumbu jadi Ayam Betutu Bali yang bisa. Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Pengolahan Ayam Betutu memang diberi bumbu yang lezat setelah itu dipanggang dengan menggunakan api.

Ayam 'bumbu' Betutu langkah demi langkah

1. Panaskan wajan yg berisi minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang. Matikan kompor.
2. Lalu masukkan ayam yg sudah dipotong2 ke wajan aduk2 hingga merata semua ayam terbalur bumbu (api tetap mati)..
3. Setelah itu siapkan dandang/pengukus. Bungkus ayam dengan daun pisang lalu kukus selama 45menit. Setelah matang sisihkan sebentar. Usahakan pembungkus jangan bocor biar bumbu meresap sempurna ke daging ayamnya..
4. Siapkan oven..panaskan kurang lebih 125°c. Oven ayam beserta bungkusnya kurang lebih 30-40 menit..
5. Kalau saya kemarin karna ya baru pertama kali mencoba bikin jd level eror nya ada ajah... 🤭 ayam gk saya bungkus tp saya lapisi daun pisang di tray oven nya 😉.
6. Bebas nyaman nya gimana.. kalau mau rapi ya di bungkus2 gitu biar syantikss... 😉🤗.

Ayam Betutu memiliki sudah dimarinasi dengan bumbu yang sangat kaya dan melalui dua proses pemasakan. Proses pengukusan untuk menjadikannya matang dan meresap. Sehingga bumbu dari ayam betutu tersebut tidak hanya meresap dari luar tetapi juga dari dalam, lama waktu memasak juga mempengaruhi empuk dan gurihnya hasil masakan ayam betutu yang dimasak. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali.