Resep: Lezat Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.

Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Anda bisa punya Ayam Goreng Serundeng menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Goreng Serundeng

1. Ini 1 ekor dari ayam (aku pakai paha bawah dan sayap saja).
2. Anda perlu 2 buah dari jeruk nipis.
3. Anda perlu 2 sdt dari garam.
4. Anda perlu 1/2 butir dari kelapa parut, sangrai.
5. Persiapkan 4 lembar dari daun salam.
6. Ini 3 lembar dari daun jeruk.
7. Persiapkan 2 batang dari serai, memarkan.
8. Persiapkan 2 ruas dari lengkuas, parut.
9. Anda perlu dari bumbu halus :.
10. Ini 2 ruas dari kunyit.
11. Ini 2 ruas dari jahe.
12. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
13. Anda perlu 1/2 sdt dari merica.
14. Anda perlu 1/2 sdt dari jinten.
15. Ini secukupnya dari garam.
16. Persiapkan dari minyak untuk menggoreng.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng? Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Ayam Goreng Serundeng langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam, lumurin dengan jeruk nipis dan garam(sambil digosok-gosok agar kotorannya keluar)diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali.
2. Haluskan bumbu, tumis bumbu sampai harum masukan daun jeruk, salam, serai dan lengkuas parut.
3. Masukan ayam, ungkep hingga empuk, lalu masukan kelapa sangrai, masak sebentar lagi agar kuah lebih menyusut.
4. Angkat dan sisihkan ayam, goreng serundeng kelapa hingga kering kecoklatan.
5. Goreng ayam dan taburi dengan serundeng kelapa..

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam.