Resep: Lezat Sate Lilit Ayam khas Bali

Sate Lilit Ayam khas Bali.

Anda bisa masak Sate Lilit Ayam khas Bali menggunakan 15 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Sate Lilit Ayam khas Bali

1. Ini 350 gr dari ayam fillet di cincang halus/diblender.
2. Persiapkan 1/2 sdt dari Chicken powder non MSG/penyedap rasa.
3. Persiapkan 35 gr dari kelapa parut putih (jangan yg tua).
4. Anda perlu 12 batang dari serai.
5. Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk (buang tulang, iris halus).
6. Persiapkan 35 ml dari santan kental/KARA.
7. Anda perlu 30 ml dari minyak sayur utk menumis (3 sdm).
8. Anda perlu dari Bumbu dihaluskan;.
9. Persiapkan 35 gr dari cabe merah(saya; 5 buah).
10. Anda perlu 20 gr dari bawang merah (4 siung).
11. Ini 15 gr dari bawang putih (3 siung).
12. Anda perlu 5 gr dari kunyit bakar (1 ruas).
13. Persiapkan 10 gr dari kemiri sangrai (2 butir).
14. Anda perlu 1/2 sdt dari garam halus.
15. Ini 1 batang dari serai bagian putih, iris halus.

Sate Lilit Ayam khas Bali langkah demi langkah

1. Siapkan bahan..
2. Tumbuk sampai lumat semua bumbu halus. Saya pakai blender dgn sedikit minyak goreng.(Kalau di blender jangan pakai air yah).
3. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan..
4. Masukkan ke dalam mangkuk, daging ayam giling, kelapa parut, daun jeruk iris, penyedap rasa, santan dan bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Aduk rata..
5. Aduk hingga tercampur rata pakai spatula/sendok kayu. Saya aduk pakai tangan yg dilapisi sarung tangan plastik..
6. Geprek/memarkan bagian putih serai. Lilit kan adonan sate dan kepal-kepal kan ke atas serai yg di geprek. Lakukan hingga habis..
7. Panaskan grill pan/Double pan. Panggang sate Lilit hingga matang, sambil dibolak balik.(Saya panggang di pan dengan api kecil)..
8. Setelah matang, angkat dan sajikan.😍.