Resep: Enak Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Ayam Goreng Serundeng Kelapa. .ayam goreng serundeng yang enak dan lezat, proses pembuatannya memang cukup rumit tapi tidak usah khawatir karena dalam video ini sudah dijelaskan semuanya dari awal hingga akhir pembuatan, mulai dari bumbu serundengnya hingga bumbu dari ayam gorengnya pun sudah dijelaskan disini. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam.

Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan. Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Anda bisa punya Ayam Goreng Serundeng Kelapa menggunakan 34 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Goreng Serundeng Kelapa

1. Ini dari Ayam potong (saya pakai 1/2 kg bisa juga 1/2 ekor).
2. Anda perlu dari Kelapa parut.
3. Persiapkan dari Daun salam.
4. Persiapkan dari Sereh.
5. Ini dari Jahe gerprek.
6. Anda perlu dari Lengkuas Geprek.
7. Ini secukupnya dari Garam.
8. Anda perlu secukupnya dari Gula.
9. Persiapkan dari Minyak goreng.
10. Ini dari Air.
11. Persiapkan dari Bumbu Halus :.
12. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
13. Ini 4 siung dari bawang putih.
14. Anda perlu secukupnya dari Kunyit.
15. Persiapkan secukupnya dari Ketumbar.
16. Persiapkan secukupnya dari Merica.
17. Persiapkan 2 buah dari Kemiri.
18. Ini dari Ayam potong (saya pakai 1/2 kg bisa juga 1/2 ekor).
19. Anda perlu dari Kelapa parut.
20. Anda perlu dari Daun salam.
21. Persiapkan dari Sereh.
22. Persiapkan dari Jahe gerprek.
23. Persiapkan dari Lengkuas Geprek.
24. Persiapkan secukupnya dari Garam.
25. Ini secukupnya dari Gula.
26. Anda perlu dari Minyak goreng.
27. Anda perlu dari Air.
28. Ini dari Bumbu Halus :.
29. Ini 6 siung dari bawang merah.
30. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
31. Ini secukupnya dari Kunyit.
32. Ini secukupnya dari Ketumbar.
33. Persiapkan secukupnya dari Merica.
34. Persiapkan 2 buah dari Kemiri.

Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Olahan makanan ini sangat enak, rasa gurih yang identik dari kelapa akan bercampur menjadi satu dalam sebuah hidangan lezat.

Ayam Goreng Serundeng Kelapa langkah demi langkah

1. Siapkan bahan2 (kupas2 dan cuci).
2. Ulek/blender bumbu halus. Siapkan wajan yg sudah diberi minyak untuk menumis bumbu,minyaknya sedikit aja ya..
3. Tumis bumbu halus,lalu tambahkan jahe&lengkuas geprek,daun salam,sereh. Tumis sampai harum..
4. Masukan ayam ke bumbu yg tadi ditumis. Aduk aduk sampai bumbunya merata..
5. Siapkan kelapa parut,kelapa parutnya dikasih air,lalu peras air santannya langsung dimasukan ke wajan yg tadi berisi ayam. Kelapanya juga dimasukan sekalian. Tambahkan air sedikit. Lalu tambahkan gula&garam secukupnya,cek rasa. Jika sudah dirasa pas ungkep ayam sampai airnya menyusut dan ayamnya boleh setengah matang/sampai matang..
6. Setelah ayam diungkep,tunggu adem dulu atau bisa langsung digoreng. Selesai..
7. Ulek/blender bumbu halus. Siapkan wajan yg sudah diberi minyak untuk menumis bumbu,minyaknya sedikit aja ya..
8. Tumis bumbu halus,lalu tambahkan jahe&lengkuas geprek,daun salam,sereh. Tumis sampai harum..
9. Masukan ayam ke bumbu yg tadi ditumis. Aduk aduk sampai bumbunya merata..
10. Siapkan kelapa parut,kelapa parutnya dikasih air,lalu peras air santannya langsung dimasukan ke wajan yg tadi berisi ayam. Kelapanya juga dimasukan sekalian. Tambahkan air sedikit. Lalu tambahkan gula&garam secukupnya,cek rasa. Jika sudah dirasa pas ungkep ayam sampai airnya menyusut dan ayamnya boleh setengah matang/sampai matang..
11. Setelah ayam diungkep,tunggu adem dulu atau bisa langsung digoreng. Selesai..

Bahan-bahan Demikianlah resep ayam goreng serundeng kelapa yang merupakan resep masakan berbahan ayam untuk keluarga, masakan ini bisa juga anda buat sebagai menu berbuka puasa, apalagi ini kan hampir bulan ramadhan, jadi bookmark artikel ini biar bisa dibuka lagi di lain kesempatan. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!