Resep: Sedap Ayam goreng bumbu serondeng

Ayam goreng bumbu serondeng. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.

Dengan menggunakan bumbu ayam kalasan asli yang terbut dari rempah rempah alami, citarasa yang dihasilkan benar benar beda dengan resep masakan yang sejenis. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam goreng kalasan sendiripun. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Anda bisa punya Ayam goreng bumbu serondeng menggunakan 11 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam goreng bumbu serondeng

1. Ini 1 ekor dari ayam.
2. Ini 1 btr dari kelapa parut.
3. Persiapkan 1/4 kg dari minyak sayur.
4. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
5. Anda perlu 3 ruas jari dari kunyit.
6. Anda perlu 1 ruas jari dari jahe.
7. Persiapkan 4 bks dari ketumbar eceran 500.
8. Persiapkan 11/2 sdm dari garam.
9. Ini 10 btr dari kemiri.
10. Persiapkan dari gula putih seculupnya (sesuai selera).
11. Persiapkan secukupnya dari salam sereh.

Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam bumbu-bumbu rempah lainnya. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Ayam goreng bumbu kuning. foto: Instagram/@febriyanti_fauziah.

Ayam goreng bumbu serondeng instruksi

1. Potong2 ayam lalu cuci sampai bersih dan tiriskan..
2. Ulek bumbu:garam,kunyit,bawa putih,jahe,ketumbar dan kemiri sampai halus..
3. Siapkan wajan lalu masukan ayam dan bumbu yang sudah di ulek + salam sereh kemudian diaduk diatas kompor dengan api yang sedang sampai ayam setengah matang(di ungkep)..
4. Panaskan minyak goreng kemudian goreng ayam yang sudah di ungkep sampai beres dan tiriskan..
5. Setelah ayam di goreng lalu goreng sisa bumbu ayam sampai setengah matang lalu masukan kelapa parut sampai warna kekuningan dan renyah..
6. Setelah matang taburi gula putih sesuai selera(boleh tidak pakai gula kalau tdk suka manis).
7. Setelah itu masukan ayam goreng dan matikan kompor sampai merata.
8. Siap di hidangkan..

Resep Membuat Ayam Goreng Serundeng, Gurihnya Sampai ke Tulang. Dimakan pakai sambal makin mantap, nih! Blender seluruh bahan bumbu halus hingga rata. Siapkan wajan antilengket, tumis bumbu halus hingga harum. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.