Resep: Gurih Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.

Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Anda bisa punya Ayam Goreng Serundeng menggunakan 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Goreng Serundeng

1. Ini 1/2 kg dari ayam negri.
2. Persiapkan dari bumbu halus ::.
3. Anda perlu 5 biji dari Bawang merah.
4. Persiapkan 3 biji dari Bawang putih.
5. Persiapkan 8 biji dari Kemiri.
6. Persiapkan dari Ketumbar.
7. Persiapkan dari Lengkuas (saya agak banyak).
8. Ini secukup nya dari Lada ().
9. Ini 7 cm dari Kunyit (kira kira ).
10. Persiapkan dari bahan lain ::.
11. Persiapkan 1 buah dari Kelapa parut (kupas kulit).
12. Ini dari Sereh (geprek).
13. Anda perlu 6 lembar dari Daun Jeruk.
14. Persiapkan 5 Lembar dari Daun Salam.
15. Persiapkan dari Garam & Penyedap rasa (Me : Royco ayam).

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng? Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Ayam Goreng Serundeng instruksi

1. Panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis bumbu halus, daun jeruk & Sereh sampai wangi.
2. Masukan ayam yang telah dipotong potong.
3. Tumis sebentar hinga agak sedikit kering.
4. Tambahkan Air hingga menutupi permukaan ayam.
5. Masukan kelapa parut dan diamkan sampai kering (sesekali diaduk).
6. Setelah kering angkat dan dinginkan baru masuk di frezzer u/ stok (kalau bisa dimasukan kedalam tuperware / wadah yang ada tutup nya).

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam.