Resep: Enak Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.

Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Anda bisa masak Ayam goreng serundeng menggunakan 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam goreng serundeng

1. Ini 1 kg dari ayam potong 10.
2. Anda perlu dari Bumbu halus :.
3. Anda perlu 8 dari bawang putih.
4. Persiapkan 3 dari bawang merah.
5. Anda perlu Segenggam dari ketumbar.
6. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas.
7. Persiapkan seruas dari jari jahe.
8. Anda perlu 3 buah dari kunyit.
9. Anda perlu 2 buah dari cabe rawit oren (selera).
10. Ini dari Bahan lain :.
11. Persiapkan 1/2 dari asam jawa.
12. Anda perlu 1 batang dari serai.
13. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
14. Ini dari kaldu bubuk rasa ayam.
15. Ini 1 dari santan kara.
16. Ini 1/2 dari kelapa parut.
17. Anda perlu dari Air untuk ungkep ayam.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng? Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Ayam goreng serundeng instruksi

1. Cuci bersih ayam lalu taruh di wadah untuk ungkep ayamnya.
2. Ulek semua bumbu halus lalu campur dengan ayam,tambahkan kaldu bubuk,asem jawa,serai dan daun salam aduk2 hingga rata dan kasih air untuk ungkepnya gausa banyak2. Koreksi rasa pas asin nya ya.
3. Ungkep ayam dengan api kecillll dan ditutup.
4. Jika ayam sudah setengah empuk masukkan santan kara yg sudah dicampur dgn sedikit air lalu aduk2 hingga santan merata,ungkep lg sampai ayam empuk.
5. Kalau ayam sudah empuk dan matang masukkan kelapa parut,aduk2 sebentar saja lalu matikan kompor.
6. Kalau mau stok buat masukin kulkas Pindahkan ayam ke wadah dan diamkan sebentar sampai dingin.. kalau mau digoreng langsung juga boleh.
7. Note : kalau ayam mau berasa harus berani bumbu ya..jangan pelit sm bumbu..ayam semakin berasa asinnya semakin enak...

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam.