Cara mudah untuk Mempersiapkan Sempurna Ayam goreng kelapa / serundeng

Ayam goreng kelapa / serundeng. .ayam goreng serundeng yang enak dan lezat, proses pembuatannya memang cukup rumit tapi tidak usah khawatir karena dalam video ini sudah dijelaskan semuanya dari awal hingga akhir pembuatan, mulai dari bumbu serundengnya hingga bumbu dari ayam gorengnya pun sudah dijelaskan disini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.

Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Ambil bumbu sisa ungkepan ayam, kemudian goreng bersama kelapa parut. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Anda bisa punya Ayam goreng kelapa / serundeng menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam goreng kelapa / serundeng

1. Persiapkan dari Air kelapa dari 1 butir kelapa.
2. Ini 1 ekor dari ayam kampung muda potong2.
3. Ini dari Bumbu non ulek :.
4. Anda perlu 5 lembar dari daun salam.
5. Ini 3 batang dari sereh geprek ikat.
6. Ini 1 lembar dari daun pandan ikat (tambahan fe).
7. Anda perlu 1 sdt dari fillet asam kandis.
8. Persiapkan 150 gram dari kelapa agak muda diparut.
9. Ini secukupnya dari Minyak goreng.
10. Anda perlu dari Bumbu halus :.
11. Anda perlu 1 ruas dari kunyit bakar kupas.
12. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas kupas.
13. Anda perlu 1 ruas dari jahe bakar kupas.
14. Anda perlu 5 butir dari kemiri sangrai.
15. Persiapkan 5 butir dari bawang putih.
16. Ini 8 butir dari bawang merah.
17. Ini 2 sdm dari gula.
18. Persiapkan 1 sdm dari garam.
19. Persiapkan 1 sdt dari merica.
20. Anda perlu 2 sdm dari ketumbar.

Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Agar tekstur serundeng renyah dan tidak basah, goreng ayam dan kelapa parut pada minyak yang sudah panas. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!

Ayam goreng kelapa / serundeng langkah demi langkah

1. Ulek / blender bumbu hingga halus. Masukkan kedalam panci berisi ayam, kelapa parut, sereh..
2. Beri air kelapa & asam..
3. Ungkep di api kecil hingga air menyusut. Matikan api saat sudah habis airnya..
4. Dinginkan atau simpan difreezer buat stok. Goreng bersama kelapa atau kelapanya belakangan juga bisa, di api kecil sedang agar tidak gosong. Gunakan minyak yang banyak hingga ayam tercelup semua saat goreng. Angkat ayamnya dulu baru kelapanya ya..
5. Sajikan bersama nasi panas & sambal lalab..

Masukan kelapa parut aduk dan tambahkan santan serta berikan bumbu perasa. Pisahkan ayam dari dedak nya lalu dinginkan ayam. Demikianlah resep ayam goreng serundeng kelapa yang merupakan resep masakan berbahan ayam untuk keluarga, masakan ini bisa juga anda buat sebagai menu berbuka puasa, apalagi ini kan hampir bulan ramadhan, jadi bookmark artikel ini biar bisa dibuka lagi di lain kesempatan. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.