Cara Membuat Sedap Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam bumbu-bumbu rempah lainnya. Hampir sama dengan ayam serundeng yang berbahan baku kelapa.

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kering lalu saring dan tiriskan. Anda bisa masak Ayam Goreng Serundeng Lengkuas menggunakan 12 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

1. Ini 3 lembar dari daun salam.
2. Ini 1 kg dari ayam potong sesuai selera.
3. Anda perlu 1/2 butir dari kelapa agak muda.
4. Persiapkan 3 bonggol dari lengkuas/secukupnya.
5. Ini 2 sendok makan dari garam.
6. Persiapkan 1 sendok makan dari penyedap rasa.
7. Persiapkan 500 ml dari air untuk merebus.
8. Anda perlu dari Bumbu halus.
9. Ini 5 buah dari bawang merah.
10. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
11. Ini 2 ruas jari dari jahe.
12. Persiapkan 2 ruas jari dari kunyit.

Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas: Campurkan potongan daging ayam dengan bahan dan bumbu halus, masak hingga santan kering dan bumbu sudah meresap. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas langkah demi langkah

1. Parut kelapa dan lengkuasnya terlebih dahulu, sisihkan.
2. Kemudian haluskan semua bumbu.
3. Rebus semua bahan diatas jadi satu (ayam, kelapa parut, lengkuas parut, bumbu halus, dan daun salam).
4. Tambahkan garam dan penyedap rasa (jangan lupa koreksi rasa), rebus sampai ayamnya empuk kurang lebih 30 menit, kemudian tiriskan.
5. Goreng satu persatu ayam dan kelapanya, tiriskan.
6. Bismillah.. ayam goreng serundeng lengkuasnya siap buat teman lauk nasi :-) selamat mencoba.

Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang. RESEP AYAM GORENG BUMBU KUNING LENGKUAS. Perpaduan gurihnya serundeng lengkuas dengan gurihnya bumbu kunyit yang juga dikenal sebagai pewarna kuning alami membuat sensasi cita rasa masakan ayam goreng kali ini menjadi semakin lezat dan spesial. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.