Cara mudah untuk Memasak Sedap Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Lihat juga resep Ayam betutu Bali, Ayam Betutu enak lainnya! Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Anda bisa masak Ayam Betutu menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Betutu

1. Anda perlu 1 ekor dari Ayam kampung, potong jadi 12 atau bisa juga tetap utuh.
2. Persiapkan 12 siung dari bawang merah cincang kasar.
3. Anda perlu 2 batang dari Sereh cincang kasar.
4. Ini 8 siung dari bawang putih cincang kasar.
5. Ini 3 ruas dari Kencur cincang kasar.
6. Persiapkan 1 ruas dari jahe cincang kasar.
7. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas cincang kasar.
8. Ini 2 ruas dari Kunyit cincang kasar.
9. Anda perlu 15 bj dari cabe rawit cincang kasar.
10. Anda perlu dari Bumbu dihaluskan.
11. Persiapkan 1 sdm dari Ketumbar.
12. Anda perlu 2 ruas dari kunyit.
13. Anda perlu 2 butir dari kemiri.
14. Ini 1 sdm dari ebi/terasi.
15. Persiapkan 10 bj dari cabe rawit.
16. Persiapkan 1 sdm dari Garam.
17. Anda perlu 1 sdt dari gula.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

Ayam Betutu langkah demi langkah

1. Tumis semua bahan yang dicincang kasar dan bumbu yang sudah dihaluskan.
2. Masukkan potongan ayam kampung, dan aduk rata dengan bumbu.
3. Tambahkan air sampai ayam semua tenggelam, kemudian tutup dan tunggu sampai air menyusut (sesekali diaduk). Pakai api kecil saja.
4. Tunggu sampai air sudah sisa sedikit, test rasa.. Jika kurang garam silahkan tambahkan. Jika dirasa sudah pas, matikan api dan sajikan..

Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.