Resep: Gurih Ayam Goreng Kelapa / Serundeng

Ayam Goreng Kelapa / Serundeng. .ayam goreng serundeng yang enak dan lezat, proses pembuatannya memang cukup rumit tapi tidak usah khawatir karena dalam video ini sudah dijelaskan semuanya dari awal hingga akhir pembuatan, mulai dari bumbu serundengnya hingga bumbu dari ayam gorengnya pun sudah dijelaskan disini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.

Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Ambil bumbu sisa ungkepan ayam, kemudian goreng bersama kelapa parut. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Anda bisa punya Ayam Goreng Kelapa / Serundeng menggunakan 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Goreng Kelapa / Serundeng

1. Persiapkan 5 Potong dari bagian Ayam (*me paha 4 dada 1).
2. Anda perlu 1/2 dari kelapa parut dari 1 butir kelapa setengah tua.
3. Persiapkan 5 dari daun jeruk.
4. Anda perlu 3 dari daun salam.
5. Ini 2 batang dari sereh, geprek.
6. Persiapkan 2 sdt dari garam atau secukupnya.
7. Anda perlu secukupnya dari Air.
8. Ini dari Bumbu halus:.
9. Ini 8 siung dari bawang putih.
10. Anda perlu 2 cm dari kunyit.
11. Persiapkan 1 cm dari jahe.
12. Anda perlu sejempol dari lengkuas.
13. Ini 1 sdm dari ketumbar butir.

Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Agar tekstur serundeng renyah dan tidak basah, goreng ayam dan kelapa parut pada minyak yang sudah panas. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!

Ayam Goreng Kelapa / Serundeng langkah demi langkah

1. Ungkep ayam bersama bumbu halus, sereh, daun jeruk, salam dan garam. Ungkep sampai ayam setengah empuk..
2. Setelah bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Tambahkan lagi sedikit air lalu masukkan kelapa parut. Tutup, ungkep sampai air menyusut kering. Koreksi rasa..
3. Ambil ayam pisahkan dengan kelapanya. Taruh dalam wadah terpisah. Jika masih ada sisa air bisa susutkan lagi dengan kelapa sampai air kering..
4. Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan. Lalu goreng kelapa sampai kering dengan api sedang. Sajikan ayam beserta serundeng kelapa..

Masukan kelapa parut aduk dan tambahkan santan serta berikan bumbu perasa. Pisahkan ayam dari dedak nya lalu dinginkan ayam. Demikianlah resep ayam goreng serundeng kelapa yang merupakan resep masakan berbahan ayam untuk keluarga, masakan ini bisa juga anda buat sebagai menu berbuka puasa, apalagi ini kan hampir bulan ramadhan, jadi bookmark artikel ini biar bisa dibuka lagi di lain kesempatan. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.