Resep: Lezat Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.

Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Anda bisa punya Ayam Goreng Serundeng menggunakan 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Goreng Serundeng

1. Persiapkan 500 gram dari ayam.
2. Persiapkan 300 gram dari kelapa parut (buang kulit coklat luarnya).
3. Persiapkan 100 cc dari air kelapa (boleh ganti air biasa).
4. Anda perlu Secukupnya dari garam,gula dan kaldu jamur.
5. Ini dari Bahan pelengkap :.
6. Anda perlu 2 batang dari serai (memarkan).
7. Persiapkan 2 cm dari lengkuas (memarkan).
8. Ini 2 lembar dari daun salam.
9. Ini 2 lembar dari daun jeruk.
10. Persiapkan dari Bumbu Halus :.
11. Anda perlu 8 siung dari bawang merah.
12. Anda perlu 6 siung dari bawang putih.
13. Anda perlu 3 butir dari kemiri.
14. Ini 1 sdm dari ketumbar.
15. Persiapkan 1/2 sdt dari merica.
16. Ini 4 cm dari kunyit.
17. Persiapkan 4 cm dari jahe.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng? Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Ayam Goreng Serundeng langkah demi langkah

1. Cuci bersih semua bahan. Haluskan bumbu.
2. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan bahan bumbu pelengkap yg sudah dimemarkan.
3. Masukan ayam. Tumis sebentar. Lalu masukkan kelapa parut dan air kelapa..
4. Bumbui dgn garam,gula dan kaldu jamur tes rasa. Ungkep ayam hingga air menyusut.
5. Goreng ayam terlebih dahulu hingga kecoklatan lalu goreng serundengnya hingga kecoklatan. Saya suka ayam goreng yg ga terlalu kering jd cuma goreng sebentar..
6. Untuk serundeng agar ga terlalu berminyak saring sambik ditekan2. Lalu tiriskan diatas tissue dapur yg tebal..
7. Taburkan serunndeng diatas ayamnya. Selamat mencoba.

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam.