Cara Mempersiapkan Sempurna Ayam goreng kelapa / serundeng

Ayam goreng kelapa / serundeng. .ayam goreng serundeng yang enak dan lezat, proses pembuatannya memang cukup rumit tapi tidak usah khawatir karena dalam video ini sudah dijelaskan semuanya dari awal hingga akhir pembuatan, mulai dari bumbu serundengnya hingga bumbu dari ayam gorengnya pun sudah dijelaskan disini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.

Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Ambil bumbu sisa ungkepan ayam, kemudian goreng bersama kelapa parut. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Anda bisa masak Ayam goreng kelapa / serundeng menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam goreng kelapa / serundeng

1. Ini 1/2 kg dari ayam (ceker + bagian paha atas).
2. Persiapkan 1 1/2 genggam dari kelapa parut.
3. Ini dari bumbu halus.
4. Ini 6 siung dari bawang putih.
5. Anda perlu 2 siung dari bawang merah.
6. Ini 1 sdt dari ketumbar bubuk.
7. Ini 1/2 sdt dari merica bubuk.
8. Ini 1 cm dari kunyit.
9. Persiapkan 1 buah dari kemiri.
10. Persiapkan 2 cm dari lengkuas.
11. Ini dari garam secukuonya.
12. Anda perlu dari penyedap rasa secukupnya (sy masako).
13. Ini dari bumbu wungkul.
14. Ini 3 lembar dari daun jeruk.
15. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
16. Ini 1 batang dari serai geprek.

Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Agar tekstur serundeng renyah dan tidak basah, goreng ayam dan kelapa parut pada minyak yang sudah panas. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!

Ayam goreng kelapa / serundeng instruksi

1. Blender smua bumbu halus. kemudian gonso /tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan hilang airnya. jgn lupa masukkan bumbu wungkul. aduk2 terus. setelah harum, masukkan kelapa parut aduk2 kembali sebentar sampai tercampur. masukkan ayam..
2. Kemudian presto selama 1/2 - 1 jam supaya empuk sampai ke tulangnya hehehe. setelah dingin, saring ayam dan kelapanya, kemudian goreng terpisah..
3. Untuk menggoreng kelapa pake api kecil supaya ga cepet gosong dan jgn ditinggal2, krn cepet sekali berubah warnanya. sambil terus diaduk2.
4. Sebaliknya, pas goreng ayam enak pas minyak panas bgt biar crunchy luarnya. sajikan pakai sambel ijo / sambel terasi dan nasi anget. masya allahh nikmat bgt. selamat mencoba.

Masukan kelapa parut aduk dan tambahkan santan serta berikan bumbu perasa. Pisahkan ayam dari dedak nya lalu dinginkan ayam. Demikianlah resep ayam goreng serundeng kelapa yang merupakan resep masakan berbahan ayam untuk keluarga, masakan ini bisa juga anda buat sebagai menu berbuka puasa, apalagi ini kan hampir bulan ramadhan, jadi bookmark artikel ini biar bisa dibuka lagi di lain kesempatan. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.