Resep: Sedap Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.

Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Anda bisa masak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Goreng Serundeng

1. Ini 500 gr dari paha ayam.
2. Anda perlu 1/2 buah dari kelapa, parut memanjang.
3. Persiapkan 1 batang dari serai, memarkan.
4. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
5. Persiapkan 1/2 sdt dari asam jawa.
6. Ini 3 cm dari lengkuas, memarkan.
7. Ini secukupnya dari Garam.
8. Anda perlu secukupnya dari Kaldu ayam bubuk.
9. Ini secukupnya dari Gula.
10. Ini secukupnya dari Air.
11. Ini secukupnya dari Minyak goreng.
12. Persiapkan dari Bumbu halus :.
13. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
14. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
15. Persiapkan 3 butir dari kemiri.
16. Ini 1 sdt dari lada.
17. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
18. Persiapkan 4 cm dari kunyit.
19. Persiapkan 3 cm dari jahe.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng? Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Ayam Goreng Serundeng langkah demi langkah

1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan serai, daun salam, dan asam jawa..!.
2. Masukkan ayam, aduk sebentar kemudian tambahkan air hingga ayam terendam..! Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata..!.
3. Masak terus ayam hingga empuk dan kuah habis..! Tiriskan..!.
4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan, tiriskan..!.
5. Masukkan kelapa parut ke dalam sisa bumbu ungkepan tadi, aduk rata lalu goreng hingga kering kecoklatan..!.
6. Campur ayam goreng dengan kelapa serundeng dan sajikan..!.

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam.