Resep: Sempurna Sayap Ayam Betutu (Versi Kering)

Sayap Ayam Betutu (Versi Kering).

Anda bisa punya Sayap Ayam Betutu (Versi Kering) menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Sayap Ayam Betutu (Versi Kering)

1. Anda perlu 5 potong dari sayap ayam, lumuri air jeruk nipis lalu bilas.
2. Persiapkan dari air matang.
3. Persiapkan Secukupnya dari garam, gula, kaldu jamur.
4. Persiapkan dari Bumbu Halus.
5. Ini 1 sdt dari ketumbar.
6. Ini 2 buah dari kemiri.
7. Anda perlu 2 cm dari kunyit.
8. Persiapkan 5 buah dari cabe rawit.
9. Ini 1/4 sdt dari terasi ABC.
10. Ini 1/2 sdt dari merica bubuk.
11. Persiapkan dari Bumbu Rajang Halus.
12. Ini 6 butir dari bawang merah.
13. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
14. Persiapkan 1 jempol dari laos.
15. Anda perlu 1 jempol dari kencur.
16. Ini 1 ruas jari dari kunyit.
17. Persiapkan 1/2 ruas jari dari jahe.
18. Anda perlu 10 buah dari cabe rawit.
19. Persiapkan 3 batang dari serai, ambil putihnya.

Sayap Ayam Betutu (Versi Kering) instruksi

1. Lumuri ayam yg sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu bilas ayam dg air. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang dengan sedikit minyak. Hingga matang dan wangi..
3. Masukkan ayam lalu masukkan air matang hingga menutupi seluruh badan ayam. Susutkan air dg api kecil supaya bumbu meresap..
4. Angkat ayam dan pisahkan dg bumbu yg tersisa. Panaskan grill pan. Lalu grill masing2 sisi sambil sesekali dioles bumbu..
5. Sajikan hangat..