Cara Mempersiapkan Lezat Ayam Goreng Kelapa (Serundeng)

Ayam Goreng Kelapa (Serundeng). .ayam goreng serundeng yang enak dan lezat, proses pembuatannya memang cukup rumit tapi tidak usah khawatir karena dalam video ini sudah dijelaskan semuanya dari awal hingga akhir pembuatan, mulai dari bumbu serundengnya hingga bumbu dari ayam gorengnya pun sudah dijelaskan disini. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam.

Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam. Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan. Anda bisa masak Ayam Goreng Kelapa (Serundeng) menggunakan 21 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Goreng Kelapa (Serundeng)

1. Ini 1 kg dari Ayam Potong.
2. Anda perlu 1 Buah dari Kelapa parut, Jangan Terlalu Tua.
3. Ini dari Bumbu Halus :.
4. Ini 5 Buah dari Cabe Merah.
5. Anda perlu 5 Siung dari Bawang Merah.
6. Persiapkan 7 siung dari bawang putih.
7. Ini 1 sdm dari Ketumbar.
8. Anda perlu 1 potong dari jahe.
9. Persiapkan 1 jari dari kunyit.
10. Anda perlu 3 Butir dari kemiri.
11. Ini 1 Potong Besar dari lengkuas Muda.
12. Anda perlu dari Bumbu Tambahan :.
13. Anda perlu 3 Batang dari Sereh, Digeprek.
14. Anda perlu 1 potong dari Gula merah.
15. Ini 2 Mata asam dari jawa.
16. Anda perlu 3 lembar dari Daun jeruk.
17. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
18. Ini 1 sashet dari Kaldu Bubuk.
19. Persiapkan secukupnya dari Garam.
20. Ini 200 Ml dari Air Kelapa.
21. Persiapkan 300 ml dari Air Putih.

Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Ambil bumbu sisa ungkepan ayam, kemudian goreng bersama kelapa parut. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Demikianlah resep ayam goreng serundeng kelapa yang merupakan resep masakan berbahan ayam untuk keluarga, masakan ini bisa juga anda buat sebagai menu berbuka puasa, apalagi ini kan hampir bulan ramadhan, jadi bookmark artikel ini biar bisa dibuka lagi di lain kesempatan.

Ayam Goreng Kelapa (Serundeng) langkah demi langkah

1. Siapkan Bahan, Cuci Bersih Ayam lalu lumurin garam dan Air Jeruk nipis, Diamkan Beberapa saat. Sementara itu siapkan Bumbu Lalu Haluskan..
2. Bilas Ayam Lalu Taruh di Wajan Agak besar Tambahkan Semua Bumbu Dan Air Kelapa Bumbui, Garam, kaldu Bubuk Lalu Ungkep Hingga Mendidih. Setelah itu Masuk kan juga kelapa parut Ungkep lagi Hingga Ayam Empuk dan Air Menyusut. Jika Dirasa Ayam belum matang Tinggal ditambah Air Sedikit, Masak Lagi Hingga Air terserap habis. Matikan Api..
3. Angkat Ayam Lalu Goreng Hingga KeEmasan Angkat lalu Sisihkan dulu..
4. Sementara Itu Masak Lagi Bagian Bumbu dan kelapa parutnya Hingga Kelapa matang Dan Berasa Ringan. Angkat Dan siap ditaburkan Ke Ayam goreng nya.oh ya Jangan Terlalu Banyak Garam Karena Pas Kelapanya Sudah Kering Akan Terasa Asin..
5. Gurih Dan Ayam nya Benar Benar Berasa Bumbu nya Hingga Nyerap Ke dalam tulang nya. Sajikan Dengan Nasi Anget Dan sambal Bajak 👍👍👍.
6. Siapkan Cabe, Bawang merah, Bawang putih, Trasi dan tomat. Tumis semua hingga layu lalu uleg kasar Tambahkan gula pasir, Garam dan sedikit penyedap (Opsional).
7. Lalu Tumis lagi Hingga wangi, Tambahkan sedikit minyak goreng aduk aduk lagi tes Rasa jika sudah pas matikan Api dan siap dihidangkan Dengan Ayam Serundeng 😋😋😋.
8. .

Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Masukan kelapa parut aduk dan tambahkan santan serta berikan bumbu perasa. Pisahkan ayam dari dedak nya lalu dinginkan ayam. Campurkan kelapa parut ke dalam air ungkepan ayam, aduk rata kemudian goreng dengan sedikit minyak hingga serundeng kecoklatan dan matang, gunakan api kecil, tiriskan dengan tisu dapur.