Resep: Sedap Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.

Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Anda bisa masak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Goreng Serundeng

1. Persiapkan 1 ekor dari ayam.
2. Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.
3. Persiapkan 1 buah dari kelapa parut.
4. Ini 100 ml dari santan kental.
5. Anda perlu 2 ruas dari lengkuas.
6. Ini 2 lembar dari daun salam.
7. Persiapkan 1 batang dari serai.
8. Ini 2 lembar dari daun jeruk.
9. Anda perlu dari Bumbu Halus.
10. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
11. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
12. Persiapkan 2 ruas dari kunyit.
13. Persiapkan 2 ruas dari jahe.
14. Ini 2 buah dari kemiri.
15. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
16. Persiapkan 1/2 sdt dari lada.
17. Anda perlu 1 sdt dari garam.
18. Persiapkan 1 sdt dari kaldu jamur.
19. Persiapkan secukupnya dari Ait.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng? Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Ayam Goreng Serundeng langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dg jeruk nipis kurleb 15 menit.
2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, salam dan daun jeruk..
3. Tambahkan air, tunggu smp mendidih. Lalu masukkan ayam. Tunggu kembali hingga mendidih masukkan santan, aduk lalu tutup ayam hingga air agak menyusut (sesekali boleh dibolak balik) tp air jgn smp habis krn akan digunakan untuk serundeng. Sisihkan..
4. Masukkan kelapa parut ke sisa air ungkepan ayam. Aduk hingga air menyusut smp habis..
5. Goreng ayam dan serundeng hingga matang. Sajikan.

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam.