Cara Memasak Enak Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.

Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Anda bisa punya Ayam Goreng Serundeng menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Goreng Serundeng

1. Anda perlu 1 kg dari ayam (saya ±700 gr).
2. Ini 150 gr dari kelapa parut.
3. Anda perlu 2 batang dari serai, memarkan.
4. Ini 3 lembar dari daun salam.
5. Ini 3 cm dari laos, memarkan.
6. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
7. Anda perlu Secukupnya dari garam dan penyedap.
8. Persiapkan dari Minyak untuk menumis.
9. Anda perlu secukupnya dari Air.
10. Persiapkan dari Bumbu Halus.
11. Ini 3 butir dari bawang putih.
12. Persiapkan 6 butir dari bawang merah.
13. Ini 1 sdt dari ketumbar.
14. Ini 3 butir dari kemiri.
15. Persiapkan 2 cm dari kunyit.
16. Persiapkan 1 cm dari jahe.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng? Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Ayam Goreng Serundeng langkah demi langkah

1. Potong potong ayam lalu cuci bersih. Haluskan bumbu dengan cara diulek/diblender hingga halus..
2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan laos hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata, masak sebentar kemudian masukkan parutan kelapa, aduk lagi hingga merata. Tambahkan air secukupnya..
3. Tambahkan merica, gula, garam dan penyedap. Masak hingga airnya mengering.
4. Pisahkan ayam dan serundengnya. Masak kembali kelapa hingga kelapa agak mengering..
5. Goreng serundeng dan ayamnya secara terpisah karena ayam lebih lama masaknya. Sajikan bersama lalapan dan sambal..

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam.