Cara Memasak Sedap Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.

Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Anda bisa masak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 13 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Goreng Serundeng

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam, potong² sesuai selera,beri perasaan jeruk nipis.
2. Anda perlu 250 gr dari kelapa parut setengah.
3. Ini 2 lembar dari daun salam.
4. Anda perlu 4 lembar dari daun jeruk, sobek².
5. Ini 500-800 ml dari air/secukupnya.
6. Ini 1-2 sdt dari gula merah.
7. Anda perlu secukupnya dari Garam, kaldu jamur, merica bubuk.
8. Anda perlu dari Bumbu halus :.
9. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
10. Anda perlu 8 siung dari bawang merah.
11. Ini 6 cm dari lengkuas yang agak muda.
12. Ini 2 sdt dari ketumbar butiran.
13. Persiapkan Sedikit dari Jahe dan kunyit.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng? Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Ayam Goreng Serundeng langkah demi langkah

1. Tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh masak terus sampai mengeluarkan minyak dan bumbu benar² matang..
2. Masukan ayam aduk rata masak sampai ayam kaku dan berubah warna. Tambahkan air sampai ayam agak terendam, masukan parutan kelapa aduk didihkan dan bumbui dg garam, gula merah, kaldu jamur, merica bubuk secukupnya. Masak sampai ayam empuk dan air menyusut, koreksi rasa..
3. Goreng ayam dan parutan kelapanya di minyak panas agak banya dengan api sedang (agar serundeng tdk mudah gosong) sampai berwarna kecoklatan, angkat tiriskan, siap disajikan..

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam.