Cara mudah untuk Mempersiapkan Enak Ayam Betutu khas Bali

Ayam Betutu khas Bali.

Anda bisa masak Ayam Betutu khas Bali menggunakan 24 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Betutu khas Bali

1. Persiapkan 1,5 kg dari ayam potong (bisa ayam kampung).
2. Persiapkan dari Bumbu Halus :.
3. Anda perlu 5 dari kemiri.
4. Persiapkan 1 dari peres sdm ketumbar.
5. Anda perlu 2 ruas dari kunyit.
6. Ini 1 sdt dari mrica.
7. Persiapkan 10 dari cabe merah yg besar (bisa ditambah bisa dikurangi).
8. Persiapkan 2 ruas dari jahe.
9. Ini 2 ruas dari kencur.
10. Ini secukupnya dari Garam.
11. Persiapkan dari Bumbu yg diiris.
12. Persiapkan 10 dari bawang merah.
13. Persiapkan 8 dari bawang putih.
14. Persiapkan 1/2 dari bawang bombay.
15. Anda perlu 12 dari cabe rawit (bisa ditambah bisa dikurangi).
16. Persiapkan dari Bumbu lainnya :.
17. Ini 2 ruas dari laos digeprek.
18. Persiapkan 2 batang dari serai digeprek.
19. Persiapkan 1 sdm dari terayeki.
20. Persiapkan secukupnya dari Gula.
21. Ini secukupnya dari Bawang goreng.
22. Persiapkan Irisan dari daun bawang secukupnya.
23. Persiapkan dari Minyak goreng.
24. Persiapkan secukupnya dari Air.

Ayam Betutu khas Bali instruksi

1. Cuci bersih ayam kemudian di goreng sebentar saja sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus sisihkan.
3. Iris semua bumbu yg diiris, gabung dengan laos dan serai sisihkan.
4. Tumis bumbu yg diiris dengan minyak secukupnya, setelah layu masukkan bumbu halus, serai, laos aduk trs jng sampai gosong.
5. Setelah semua bumbu masuk dan sudah harum tuang air secukupnya setelah mendidih masukkan saos terayeki, gula dan ayam.
6. Ungkep ayam sampai bener2 empuk dan air menyusut koreksi rasa diberi irisan daun bawang, Ayam siap disajikan diberi taburan bawang goreng (kalau ayam kampung air ditambah sampai menutup ayam).