Ayam bumbu/ayam goreng serundeng tanpa parut Laos simpel kilat. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Tapi siapa sangka, ayam goreng yang bertabur kremesan ini terbuat dari parutan lengkuas yang dimasak sedemikian rupa sehingga memiliki citarasa. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu.
Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng.
Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos.
Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.
Anda bisa punya Ayam bumbu/ayam goreng serundeng tanpa parut Laos simpel kilat menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam bumbu/ayam goreng serundeng tanpa parut Laos simpel kilat
- Ini 500 gr dari ayam potong dan cuci.
- Anda perlu 1 buah dari Jeruk nipis.
- Persiapkan Sejumput dari garam.
- Ini 100 ml dari air kelapa(me air biasa tidak ada stok).
- Ini 2 lbr dari daun salam.
- Anda perlu dari Bumbu halus.
- Persiapkan 4 buah dari lengkuas muda/tidak terlalu keras geprek.
- Ini 5 lbr dari daun jeruk.
- Anda perlu Secukupnya dari minyak.
- Ini Secukupnya dari garam.
- Persiapkan 7 siung dari bawang putih.
- Ini 5 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 5 butir dari kemiri.
- Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
- Persiapkan Sejumput dari jinten bubuk.
- Persiapkan Sejumput dari merica bubuk.
- Persiapkan 2 ruas dari jahe.
- Anda perlu Secukupnya dari kaldu bubuk jika suka.
Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Cara memasak: - Rebus bumbu, ayam dan air dengan api kecil, usahakan ayam terendam. Ayam goreng serundeng. - Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.
Ayam bumbu/ayam goreng serundeng tanpa parut Laos simpel kilat langkah demi langkah
- Haluskan bumbu dengan blender jangan lupa lengkuas digeprek agar tidak susah untuk memblender nya blender dengan minyak goreng.
- Panaskan wajan tumis bumbu halus sampai harum Tambahkan air kelapa atau air biasa masak sampai mendidih.
- Masukkan ayam daun salam aduk rata masak dengan api kecil sampai ayam matang dan air menyusut.
- Setelah ayam matang angkat ayam dan tiriskan pisahkan dari bumbunya.
- Goreng ayam ke dalam minyak panas goreng sampai ayam matang kuning kecoklatan angkat dan tiriskan untuk ayam yang dulu mau digoreng simpan dalam wadah yang terpisah dari serundengnya supaya memudahkan ketika mau menggoreng.
- Goreng serundeng dengan api kecil sampai wangi dan kecoklatan hati-hati kosong angkat dan tiriskan dengan saringan sajikan ayam goreng dan taburi dengan serundeng.
Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Masukan kelapa parut aduk dan tambahkan santan serta berikan bumbu perasa. Pisahkan ayam dari dedak nya lalu dinginkan ayam. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.
