Cara Mempersiapkan Enak Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.

Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Anda bisa masak Ayam goreng serundeng menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam goreng serundeng

1. Ini 1 kg dari ayam.
2. Persiapkan 250 gr dari kelapa parut.
3. Anda perlu dari bumbu halus.
4. Persiapkan 10 siung dari bawang putih.
5. Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
6. Ini 5 butir dari kemiri.
7. Ini 1 ruas dari kunyit.
8. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
9. Anda perlu dari bumbu lain.
10. Persiapkan 2 batang dari sereh.
11. Ini 3 lembar dari daun jeruk.
12. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
13. Anda perlu 2 ruas jari dari lengkuas.
14. Ini 2 bulatan dari gula merah.
15. Persiapkan 2 sdm dari garam.
16. Anda perlu 1 sdm dari penyedap/kaldu jamur.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng? Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Ayam goreng serundeng instruksi

1. Blender bumbu halus. kemudian tumis bersama daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas hingga layu.
2. Masukkan ayam yg telah dicuci bersih dan aduk sebentar dengan bumbu..
3. Tambahkan air hingga ayam terendam kemudian masukkan kelapa parut, gula, garam dan penyedap.
4. Jika air sudah mendidih, koreksi rasa. masak dengan api sedang atau kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap (saya 40 menit). pada step ini ayam bisa diambil untuk digoreng. demikian juga dengan serundeng bisa ditiriskan dan digoreng..
5. Jika tidak ingin digoreng serundengnya, setelah potongan ayam diambil lanjutkan memasak dengan api kecil hingga serundeng kering sambil sesekali diaduk agar tidak gosong(saya 20 menitan).

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam.