Cara mudah untuk Mempersiapkan Lezat Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.

Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Anda bisa masak Ayam goreng serundeng menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam goreng serundeng

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam (potong 12).
2. Anda perlu 3 centong nasi dari kelapa parut.
3. Persiapkan 1 pcs dari santan kara bentuk segitiga.
4. Ini 2 batang dari serai.
5. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
6. Anda perlu 1 lembar dari daun salam.
7. Ini dari minyak goreng.
8. Ini secukupnya dari Air putih.
9. Persiapkan dari Garam, kaldu bubuk rasa ayam dan gula merah secukup rasa.
10. Ini dari Bumbu halus.
11. Ini 8 siung dari bawang merah.
12. Ini 4 siung dari bawang putih.
13. Anda perlu 4 butir dari kemiri.
14. Anda perlu 1/2 sdt dari merica bubuk.
15. Ini 1 sdt dari ketumbar.
16. Anda perlu 1 sdt dari kunyit bubuk.
17. Persiapkan 2 cm dari lengkuas (dikit aja, saya skip lg kehabisan).
18. Persiapkan 2 cm dari jahe (skip juga).

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng? Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Ayam goreng serundeng langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam lalu sisihkan. Kemudian haluskan bumbu. Tumis serai, daun jeruk dan daun salam sampai wangi lalu masukkan bumbu halus dan tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah secukupnya. Tumis lagi sampai wangi..
2. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu, kemudian berikan kelapa parut. Aduk lagi, setelah itu beri sedikit air (kurang lebih sampai ayam hampir terendam semua) kemudian berikan santan instan. Aduk rata..
3. Masak ayam sampai air habis dan bumbu mengental. Kemudian goreng ayam dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan. (Pisahkan ayam dari kelapanya saat mau digoreng).
4. Setelah ayam sudah digoreng semua, baru kita goreng kelapanya. Goreng sampai kuning kecoklatan juga (jangan sampai kelamaan gorengnya, nanti kelapanya jadi sedikit pahit kalau over cooking).. gunakan saringan untuk memisahkan kelapa dari minyak..
5. Ayam goreng serundeng, siap disantap dengan nasi panas dan sambal.. selamat memasak🥰.

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam.