Resep: Sedap Ayam Goreng Serundeng

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam Goreng Serundeng. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.

Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Anda bisa punya Ayam Goreng Serundeng menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Goreng Serundeng

  1. Persiapkan 1/2 ekor dari ayam.
  2. Anda perlu 150 g dari kelapa parut.
  3. Anda perlu 2 batang dari sereh.
  4. Persiapkan 3 cm dari laos.
  5. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
  6. Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
  7. Persiapkan 1 sdm dari gula pasir.
  8. Ini Secukupnya dari garam.
  9. Anda perlu Secukupnya dari kaldu jamur.
  10. Ini Secukupnya dari minyak goreng.
  11. Anda perlu Secukupnya dari air.
  12. Anda perlu dari Bumbu Halus :.
  13. Ini 3 siung dari bawang putih.
  14. Ini 6 butir dari bawang merah.
  15. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
  16. Ini 3 butir dari kemiri.
  17. Ini 2 cm dari kunyit.
  18. Anda perlu 1 cm dari jahe.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng? Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Ayam Goreng Serundeng instruksi

  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan..
  2. Bersihkan ayam, lalu potong-potong. Haluskan bumbu..
  3. Dalam wajan panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
  4. Masukkan potongan ayam, masak sebentar, lalu masukkan kelapa parut, tambahkan air, gula, garam dan penyedap. Masak hingga air menyusut..
  5. Pisahkan antara ayam dan serundeng..
  6. Goreng ayam terpisah dari serundeng karena serundeng lebih cepat gosong. Untuk menggoreng serundeng gunakan sedikit minyak. Saja..

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam.