Cara Memasak Sempurna Ayam Goreng Serundeng

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam Goreng Serundeng. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.

Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Anda bisa punya Ayam Goreng Serundeng menggunakan 11 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Goreng Serundeng

  1. Persiapkan 1/2 kg dari ayam.
  2. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
  3. Ini 2 lembar dari daun jeruk.
  4. Persiapkan 1 btg dari serai, simpulkan dan memarkan.
  5. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas, iris/geprek.
  6. Ini Secukupnya dari garam, kaldu jamur, air.
  7. Anda perlu 3/4 dari kelapa setengah tua uk.sedang, parut.
  8. Persiapkan Secukupnya dari minyak.
  9. Persiapkan dari Bumbu halus:.
  10. Ini 4 buah dari bawang putih.
  11. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng? Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Ayam Goreng Serundeng instruksi

  1. Cuci bersih ayam masukkan dalam wadah. Beri sedikit garam dan cuka, aduk rata. Tunggu beberapa saat lalu bilas..
  2. Masukkan dalam panci kecil semua bahan KECUALI kelapa dan minyak. Masak sampai air menyusut dan meninggalkan sedikit kuah. Gunakan api sedang..
  3. Ambil ayamnya dan sisihkan..
  4. Masukkan kelapa parut kedalam kuah. Aduk terus sampai tidak ada air/kuah. Ambil dedaunan, serai dan lengkuas..
  5. Siapkan wajan antilengket, beri sedikit minyak. Lalu masukkan kelapa, masak dengan cara diaduk terus sampai kering dan kuning keemasan. Angkat dan tiriskan diatas tisu..
  6. Goreng ayam sampai keemasan. Sajikan dengan serundeng..

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam.