Resep: Sempurna Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.

Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Anda bisa masak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Goreng Serundeng

1. Ini 2 gelas belimbing dari Air.
2. Anda perlu 6 dari paha atas ayam.
3. Ini 1/2 dari kelapa parut.
4. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas parut.
5. Persiapkan 1 dari daun jeruk.
6. Persiapkan 2 dari daun salam.
7. Anda perlu 3 dari sereh.
8. Anda perlu secukupnya dari Garam.
9. Persiapkan dari Bumbu halus :.
10. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
11. Ini 3 siung dari bawang merah.
12. Persiapkan 3 dari kemiri.
13. Persiapkan 1/2 sdt dari jinten.
14. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
15. Persiapkan 1 cm dari jahe.
16. Anda perlu 1 cm dari kunyit.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng? Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Ayam Goreng Serundeng instruksi

1. Ulek/blender bahan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kemiri, jinten, ketumbar, jahe, kunyit).
2. Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam dan daun jeruk sampai wangi. Setelah wangi masukkan air dan ayam dan tunggu sampai mendidih dan ungkep..
3. Setelah ayam setengah matang lalu masukkan kelapa parut dan lengkuas, aduk sampai merata lalu ungkep sampai ayam matang dan air ungkepan surut..
4. Setelah matang, pisahkan ayam dan kelapa lengkuas. Buang sereh, daun salam dan daun jeruk.
5. Goreng ayam sampai golden brown. Setelah itu goreng kelapa dan lengkuas sampai kecoklatan (aduk sesekali agar tidak gosong).
6. Ayam goreng serundeng siap untuk disajikan. Selamat mencobaaaa ! :).

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam.