Cara mudah untuk Mempersiapkan Sempurna Ayam Goreng Serundeng Bumbu Rempah

Ayam Goreng Serundeng Bumbu Rempah. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk kunyit dengan takaran Resep Ayam Goreng Serundeng. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja.

Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Anda bisa masak Ayam Goreng Serundeng Bumbu Rempah menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Goreng Serundeng Bumbu Rempah

1. Persiapkan 1 kg dari ayam negeri (bersihkan dan cuci dengan jeruk nipis).
2. Persiapkan dari Bumbu.
3. Ini 7 dari bamer.
4. Persiapkan 5 dari baput.
5. Persiapkan dari Kunyit.
6. Ini dari Jahe.
7. Ini 4 butir dari kemiri.
8. Persiapkan 4 jempol dari Lengkuas diparut.
9. Ini 4 batang dari serai ambil putihnya.
10. Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk buang tulangnya.
11. Ini 2 sdt dari garam.
12. Persiapkan 1/2 sdt dari totole.
13. Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
14. Persiapkan 1 sdt dari merica.
15. Ini 1 sdt dari ketumbar bubuk.
16. Persiapkan Sedikit dari biji pala parut.
17. Persiapkan 50 ml dari air.

Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam bumbu-bumbu rempah lainnya.

Ayam Goreng Serundeng Bumbu Rempah instruksi

1. Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis n sisihkan. Parut lengkuas nya n sisihkan..
2. Haluskan bamer, baput, kemiri, serai, jahe, kunyit, daun jeruk, garam, gula pasir. (td saya tumbuk soalnya agak banyak) yang mau praktis ya bisa diblander. Dicobek haluskan merica (yang pakai lada bubuk boleh)..
3. Setelah semua bumbu halus. Panaskan kukusannya. Kemudian tempatkan bumbu diwadah yang agak besar. Tambahkan air lalu balur ayam dengan bumbu sampai rata. Bagian paha ayam saya sayat2 biar meresap mantap..
4. Terakhir taburi totole dan aduk kembali agak dipijit2 ya ayamnya. Alasi kukusan dengan daun pisang, susun daun salam baru masukkan ayamnya dan taburi biji pala yang diparut pakai parutan keju.
5. Kukus selama 30 menit dengan api sedang(pol bawah). Ini penampakan setelah 30 menit yaa. Ayam serundeng bumbu rempah siap digoreng. Bisa untuk buka puasa atau sisanya buat digoreng nanti pas sahur. Yang suka lebih asin, garamnya bisa ditambah. Selamat mencoba 😍😍😍.

Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Geprek sereh lalu tumis hingga harum. Masukan bumbu halus daun jeruk dan daun salam lalu masukan ayam dan.