Cara mudah untuk Membuat Sempurna Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.

Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Anda bisa punya Ayam Goreng Serundeng menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Goreng Serundeng

1. Persiapkan 1/2 kg dari ayam.
2. Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.
3. Ini 3 lembar dari daun salam.
4. Ini 2 lembar dari daun jeruk (tambahan dari saya).
5. Anda perlu 2 batang dari serai.
6. Anda perlu 2 ruas dari lengkuas, parut.
7. Anda perlu 1/2 buah dari kelapa, parut.
8. Persiapkan secukupnya dari Garam.
9. Ini Secukupnya dari kaldu penyedap (saya kaldu jamur).
10. Ini secukupnya dari Air.
11. Persiapkan dari Bumbu Halus :.
12. Anda perlu 6 butir dari bawang merah.
13. Persiapkan 2 butir dari bawang putih.
14. Persiapkan 2 butir dari kemiri.
15. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
16. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng? Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Ayam Goreng Serundeng langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Sisihkan, siapkan bumbu2 kemudian haluskan.
2. Masukan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, garam dan penyedap, air. Masukan kelapa parut aduk hingga rata.
3. Ungkep ayam sampai air menyusut. Aduk sesekali saat ayam di ungkep supaya kelapa tidak gosong. Ungkep ayam hingga ayam empuk.
4. Goreng ayam ungkepan hingga kecoklatan. Goreng juga serundeng kelapa hingga kecoklatan. Gunakan api sedang agar tidak gosong. Angkat dan sajika.

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam.