Resep: Gurih Ayam Goreng Serundeng

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam Goreng Serundeng. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.

Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Anda bisa punya Ayam Goreng Serundeng menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Goreng Serundeng

  1. Persiapkan 1/2 ekor dari Ayam (potong2).
  2. Anda perlu 150 gr dari Kelapa Parut.
  3. Anda perlu 300 ml dari Air Kelapa (saya pakai Hydrococo).
  4. Ini 4 lbr dari Daun Jeruk (buang batang).
  5. Anda perlu 4 lbr dari Daun Salam.
  6. Anda perlu 2 btg dari Sereh (memarkan).
  7. Anda perlu 1 sdm dari Asam Jawa (larutkan dengan 50ml air panas, saring airnya).
  8. Persiapkan 3 cm dari Lengkuas (Memarkan).
  9. Ini Secukupnya dari Garam & Kaldu Jamur.
  10. Anda perlu dari 🎉 Bumbu Halus:.
  11. Persiapkan 8 btr dari Bawang Merah.
  12. Ini 4 bh dari Bawang Putih.
  13. Ini 1 sdt dari Ketumbar Bubuk.
  14. Anda perlu 3 btr dari Kemiri Sangrai.
  15. Persiapkan 1 ruas dari Kunyit.
  16. Ini 2 sdm dari Gula Merah.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng? Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Ayam Goreng Serundeng langkah demi langkah

  1. Campur semua bumbu dan bahan lainnya (kecuali ayam). Masak hingga mendidih..
  2. Masukkan ayam. Tutup panci, masak hingga ayam matang dan air menyusut habis (api kecil)..
  3. Pisahkan ayam dan bumbu. Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan dan tuang dipiring saji..
  4. Buang lengkuas, sereh dan daun2 pada bumbu kelapa. Goreng. Jika mulai kecoklatan, segera angkat agar tdk gosong. Tiriskan sambil ditekan2 agar minyaknya tersaring. Lalu tiriskan diatas tissue dapur..
  5. Sajikan ayam dengan serundengnya 👌👌😋 Enak enak 👍👍.

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam.