Resep: Gurih Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.

Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Anda bisa masak Ayam goreng serundeng menggunakan 22 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam goreng serundeng

1. Ini 10 potong dari ayam, sesuaikan selera.
2. Ini 300 gr dari kelapa parut.
3. Persiapkan 2 lbr dari daun jeruk.
4. Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
5. Persiapkan 2 btg dari sereh, digeprek.
6. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
7. Anda perlu 1 sdt dari kunyit bubuk.
8. Anda perlu secukupnya dari garam/kaldu bubuk.
9. Ini secukupnya dari air.
10. Persiapkan dari bumbu halus :.
11. Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
12. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
13. Ini 1 ruas dari jahe.
14. Ini 3 cm dari lengkuas.
15. Persiapkan 1 1/2 bh dari kemiri.
16. Anda perlu dari Bahan pelengkap :.
17. Ini 5 bh dari tahu, potong segitiga.
18. Ini 1 papan dari tempe, potong kotak.
19. Anda perlu secukupnya dari Daun kemangi.
20. Anda perlu dari Sambal :.
21. Anda perlu 30 gr dari cabe.
22. Anda perlu 8 siung dari bawang putih.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng? Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Ayam goreng serundeng instruksi

1. Cuci bersih ayam, rendam bersama garam dan jeruk biarkan sampai meresap.
2. Blender bumbu halus.
3. Masukkan ayam, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, kunyit, ketumbar, sereh, daun salam, daun jeruk, tahu dan tempe kedalam panci, tambahkan air biarkan sampai terendam, tutup..
4. Setelah mendidih, tahu yang sudah terapung segera diangkat bersama tempe, sisihkan. tutup kembali ayam biarkan sampai airnya sedikit menyusut..
5. Setelah air sedikit menyusut, angkat ayam bersama daun salam,sereh dan daun jeruk, sisihkan. Masukkan kelapa yang sudah di parut ke dalam sisa air ungkep aduk sampai rata, angkat saat air sudah benar-benar menyusut..
6. Panaskan minyak, kemudian goreng tempe, tahu dan ayam, angkat dan tata diatas piring. terakhir goreng kelapa yang sudah di ungkep aduk-aduk biarkan sampai berwarna keemasan, angkat dan taburkan diatas ayam (jangan sampai gosong). sisa kelapa nya bisa disimpan, masukkan kedalam toples..
7. Untuk sambalnya, cabe dan bawang putihnya digoreng sebentar terlebih dahulu angkat kemudian di blender, tambahkan garam/kaldu bubuk sesuai selera. Sambal siap disantap bersama ayam goreng tempe,tahu, dan daun kemangi.. mmm yummy😊.

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam.