Resep: Sempurna Ayam Goreng Bumbu Bali

Ayam Goreng Bumbu Bali.

Anda bisa masak Ayam Goreng Bumbu Bali menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Goreng Bumbu Bali

1. Ini 1/2 Ekor dari Ayam.
2. Anda perlu 1 Sdt dari Garam.
3. Persiapkan 150 ml dari air.
4. Persiapkan 1 Ruas dari Lengkoas (diperek).
5. Ini 2 Lbr dari Daun Salam.
6. Ini 6 Lbr dari Daun Jeruk.
7. Anda perlu 2-3 Sdm dari Kecap Manis.
8. Ini Secukupnya dari Garam.
9. Anda perlu dari Bumbu Halus:.
10. Ini 5 Butir dari Bawang Merah.
11. Ini 4 Butir dari Bawang Putih.
12. Anda perlu 8 Buah dari Cabe Rawit Merah.
13. Ini 5 Buah dari Cabe Merah Keriting.
14. Persiapkan 1/2 Sdt dari Terasi.
15. Persiapkan 3 Butir dari Kemiri.
16. Persiapkan 1 Ruas dari Jahe.
17. Persiapkan 20 ml dari Air.

Ayam Goreng Bumbu Bali instruksi

1. Cuci Bersih Ayam. Kemudian Rebus sebentar hingga 1/2 Matang. Lalu angkat dan tiriskan..
2. Tambahkan sedikit Garam dan ratakan. Diamkan beberapa saat..
3. Goreng ayam hingga agak berwarna kekuningan jangan sampai terlalu matang dan Garing. Lalu, angkat dan tiriskan..
4. Haluskan bumbu halus, dan tumis bersama dengan lengkoas, daun jeruk, dan daun salam. Hingga harum dan matang. Kemudian tambahkan kecap..
5. Selanjutnya, masukkan juga ayam yang sudah digoreng kedalam bumbu dan tanbahkan 150 ml air, tunggu hingga air berkurang..
6. Masukkan garam. Aduk dan koreksi rasa. Masak hingga matang..