Cara Membuat Sempurna Ayam Opor Palembang

Ayam Opor Palembang.

Anda bisa masak Ayam Opor Palembang menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Opor Palembang

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam kampung (15potong).
2. Ini 1 liter dari santan.
3. Anda perlu 1 buah dari nanas sedang (parut).
4. Anda perlu 8 buah dari bawang putih.
5. Ini 8 buah dari bawang merah.
6. Anda perlu 4 buah dari kemiri.
7. Ini sedikit dari Jahe.
8. Ini secukupnya dari Ketumbar.
9. Ini dari Bumbu opor kering cap mawar merah.
10. Persiapkan secukupnya dari Minyak.
11. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
12. Ini dari Gula merah (jika ada) secukupnya,.

Ayam Opor Palembang langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam, setelah dicuci bersih rebus hingga matang, setelah matang tiriskan..
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, Ketumbar, kemiri. Serta parut nanas.
3. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis, setelah minyak panas masukkan bumbu yang telah dihaluskan, dan bumbu opor kering cap mawar merah, tumis hingga harum. Setelah harum masukkan nanas yang telah diparut sambil diaduk sebentar. Kemudian,.
4. Masukkan santan sambil di aduk hingga mendidih, masukkan ayam yang sudah ditiriskan, kemudian tambahkan gula merah secukupnya (jika ada) jika tidak ada bisa di ganti dengan kecap. Tambahkan garam, sasa dan gula pasir..
5. Aduk - aduk sampai mendidih, dan jangan lupa sambil cicipi rasanya, jika rasanya sudah pas, angkat opor. dan opor ayam siap hidangkan..