Opor ayam ala momy irham. Opor ayam mempunyai aroma masakan yang khas, rasanya gurih dan nikmat. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.
Buang air rebusan, kemudian cuci ayamnya.
Anda bisa punya Opor ayam ala momy irham menggunakan 4 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Opor ayam ala momy irham
- Ini 1/5 kg dari ayam (sya pakai sayap).
- Persiapkan 1 bungkus dari bumbu opor ayam(indofood saya pakai).
- Persiapkan 2 siung dari bawang merah(untuk bahan taburan).
- Ini 1 bungkus dari santan(sya pakai kara).
Untuk membuang sisa darah dan kotoran, sehingga nanti rasa ayamnya lebih bersih. Panaskan air, kemudian masukan ayam, rebus. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran pada setiap lebaran idul fitri masakan ini adalah menu wajib.
Opor ayam ala momy irham langkah demi langkah
- Cuci lalu rebus sebentar ayam yg akan di masak.
- Iris" 2 siung bawang merah yg akan di gunakan untuk taburan.
- Goreng hingga wangi dan sedikit kecoklatan mom.
- Siapkan wajan baru dan isi minyak goreng secukupnya masukan 1 bungkus bumbu opor +kara lalu tambahkan air(saya gunakan air rebusan ayamnya tadi mom).
- Masukan ayam dan dan sedikit bawang goreng lalu tunggu hingga kuah sedikit mengental.
- Selesai opor ayam ala momy irham siap di hidangkan 😊.
Setelah matang, sajikan opor ayam bersama ketupat dengan taburan bawang goreng di atasnya. Demikian resep opor ayam istimewa yang bisa Mama coba buat untuk disajikan dalam Lebaran kali ini. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah.
