Ayam bakar. Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar. Ya, makanan yang hampir bisa kita temui di semua. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Ayam & tempe bakar kecap menu yang enak untuk keluarga ala enny tangerang!!!
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Lihat juga resep Ayam bakar kecap enak lainnya.
Anda bisa masak Ayam bakar menggunakan 8 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam bakar
- Anda perlu 500 gr dari ayam.
- Anda perlu dari Bumbu opor siap pakai.
- Anda perlu 1 sachet dari Santan.
- Ini 6 dari bawang merah.
- Ini 3 dari bawang putih.
- Anda perlu 1/2 ruas dari kunir, laos, jahe.
- Anda perlu dari Daun salam, daun jeruk,sereh.
- Persiapkan dari Garam gula kecap gula merah (secukupnya).
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap.
Ayam bakar langkah demi langkah
- Ulek bawang merah bawang putih, kunir,laos, jahe, ketumbar, sisihkan.
- Tumis bumbu opor (kalau aq sebelumnya udh ada sisa opor plus santan nya), tambahkan bumbu halus, tumis hingga tidak langu,.
- Masukkan ayam, tambah santan.kecilkan api biar tidak pecah.tambahkan kecap, gula merah secukupnya, garan dan gula.masak hingga air menyusut atau ayam empuk..
- Ambil ayam, panggang di teflon sambil dioles sisa bumbu ungkep.lakukan hingga habis.
- Siapkan nasi hangat, kerupuk, sambel dan lalapan.Selamat menikmati 😄.
Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Resep ayam bakar sebenarnya cukup sederhana namun banyak yang belum paham cara membuat atau memasak masakan ayam bakar ini. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan.
