Nasi ayam Semarang. Nasi Ayam Kemuning Mbak Jum. [image source]. Tidak berbeda dengan menu serupa yang lain, nasi ayam ini berisi tahu kulit, suwiran daging ayam Itulah beberapa nasi ayam yang ad di Semarang. Konon, nasi ayam adalah salah satu kuliner nasi ayam paling legendaris di Semarang, nih.
Nasi ayam khas Semarang adalah makanan dengan isi berupa nasi liwet, telur rebus, dan suwiran ayam yang diberi kuah opor serta tambahan sambal goreng jipan.
Nasi Ayam Bu Pini, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. İlk yorum yazanlardan biri siz olun.
Udah lama penasaran sama nasi ayam semarang mbakyu ini, tapi baru sempat mampir.
Anda bisa masak Nasi ayam Semarang menggunakan 47 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Nasi ayam Semarang
- Anda perlu dari Bahan nasi gurih.
- Anda perlu 2 cup dari nasi (sekitar 1/4 kg).
- Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
- Ini 1 lembar dari daun pandan.
- Anda perlu dari Air secukupnya untuk masak nasi.
- Anda perlu 1/2 gelas dari santan.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Persiapkan dari Bumbu opor ayam tahu telur.
- Persiapkan 1/2 kg dari ayam potong2.
- Ini 2 butir dari telur ayam.
- Anda perlu 2 buah dari tahu kuning potong dua.
- Persiapkan 1 gelas dari santan.
- Persiapkan 1 ruas dari lengkuas geprek.
- Ini 1 batang dari serai geprek.
- Anda perlu 5 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 1 sdt dari bawang goreng.
- Anda perlu secukupnya dari Air.
- Ini 1 sdm dari gula.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Anda perlu 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Persiapkan 1/4 sdt dari jintan bubuk.
- Persiapkan dari Bumbu halus :.
- Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 5 butir dari kemiri sangrai.
- Ini 1 ruas dari jahe bakar.
- Persiapkan 1 cm dari kunyit bakar.
- Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
- Ini dari Minyak untuk menumis.
- Persiapkan dari Bumbu sambel goreng jipang :.
- Ini 2 buah dari jipang / waluh kira2 1/4kg.
- Anda perlu 6 siung dari Bawang merah.
- Anda perlu 3 siung dari Bawang putih.
- Persiapkan 6 pcs dari Cabe merah keriting.
- Ini 3 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 1 ruas dari Lengkuas geprek.
- Persiapkan 1 sdm dari gula merah.
- Persiapkan 10 pcs dari cabe rawit.
- Ini 150 ml dari santan.
- Ini 1 sdt dari garam.
- Persiapkan dari Sate jeroan.
- Persiapkan 4 pasang dari hati ampela ayam.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
- Ini 2 siung dari bawang merah.
- Ini 3 sdm dari kecap manis.
- Persiapkan 1 iris dari jahe.
Ternyata kalo weekdays cuma jual soto ayam aja, tapi kalo weekend jual nasi goreng babat. nasi ayam adalah rumah makan lokasi di Semarang. nasi ayam - Semarang pada peta. Biasanya disajikan dengan nasi, sate ayam, tempe goreng, dan perkedel. Garang asem ayam khas Semarang ini patut Anda coba untuk menambah variasi menu olahan daging ayam yang biasa Anda. Nasi Ayam Bu Nyoto - Kuliner Khas Semarang.
Nasi ayam Semarang langkah demi langkah
- Nasi gurih : Campur semua bahan kedalam rice cooker. Tambahkan air sesuai ukuran masak nasi di rice cooker seperti biasa. Masak hingga matang. Cetak dipiring saji. Taburi bawang goreng..
- Membuat opor ayam : Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit hingga harum lalu masukkan ayam potong. Aduk rata. Beri jintan, garam, gula, merica. Aduk hingga harum..
- Beri air secukupnya dan santan. Aduk rata..
- Masukkan tahu & telur rebus. Aduk2 hingga bumbu meresap..
- Membuat sambal goreng jipang : iris2 jipang/ waluh seukuran korek api. Remas2 dengan garam untuk membuang getah & melembutkan. Lalu cuci bersih. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukkan daun salam..
- Beri air secukupnya hingga mendidih lalu masukkan jipang/waluh. Aduk rata hingga matang. Beri santan. Kecilkan api. Aduk2 agar santan tidak pecah..
- Koreksi rasa & matikan api sesudah bumbu terserap..
- Membuat Sate jeroan ayam : rebus semua bahan hingga bumbu terserap & air menyusut. Tata di tusukan sate..
- Sajikan dengan kerupuk.
Sekilas, nasi ayam Semarang memang menyerupai nasi liwet Solo, namun nasi ayam Semarang disajikan menggunakan sate telur puyuh, usus dan teh hangat sebagai menu pelengkapnya. Paremman näkymän sijaintiin "Nasi Ayam Bu Wido - Semarang", kiinnitä huomiota läheisiin kaduihin: Jl. Kuliner nasi ayam ini cukup mudah ditemukan di Semarang pada malam hari. Biasa dujual di pusat kuliner, hingga tenda sederhana pinggir jalan. Salah satu yang tersohor adalah Nasi Ayam Bu.
