Resep: Sedap Opor ayam (gulai kurma ayam)

Opor ayam (gulai kurma ayam). Ayam Gulai Putih Opor Ayam Khas Padang. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Anda bisa punya Opor ayam (gulai kurma ayam) menggunakan 25 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Opor ayam (gulai kurma ayam)

1. Ini 1 ekor dari ayam.
2. Anda perlu 1 liter dari Santan encer.
3. Anda perlu 1 liter dari Santan kental.
4. Anda perlu 3 buah dari cabe.
5. Anda perlu 30 ml dari air Asam jawa.
6. Anda perlu 20 dari Garam.
7. Anda perlu 5 gram dari gula.
8. Anda perlu 2 gram dari Merica bubuk.
9. Ini 2 gram dari pala bubuk.
10. Anda perlu 15 gram dari bumbu opor(merk terserah).
11. Ini 2 dari Daun salam.
12. Persiapkan 2 dari Daun jeruk.
13. Anda perlu 1 dari Serai (geprek).
14. Persiapkan 5 buah dari Cengkeh.
15. Anda perlu 2 buah dari kapulaga.
16. Ini 2 buah dari pekak.
17. Anda perlu 4 cm dari kayu manis.
18. Anda perlu dari Minyak untuk menumis.
19. Persiapkan dari Bumbu halus.
20. Persiapkan 100 gram dari Bawang merah.
21. Ini 10 siung dari Bawang putih.
22. Ini 1 dari Kemiri.
23. Ini 1/2 cm dari kunyit.
24. Persiapkan 3 cm dari Jahe.
25. Ini 2 cm dari Lengkuas.

Menu Lebaran sebagian orang identik dengan hidangan opor ayam dan gulai yang menyehatkan. Ketua Yayasan Gerakan Masyarakat Sadar Gizi, Dr. Tirta Prawita Sari mengatakan opor ayam dan gulai biasanya mengandung santan dan kamu bisa mengganti santan dengan susu cair, yoghurt atau. Opor ayam dimasak menggunakan bahan utama ayam dan santan.

Opor ayam (gulai kurma ayam) instruksi

1. Cuci ayam dan lumuri ayam dengan jeruk nipis biarkan 5 menit setelah itu cuci ulang..
2. Haluskan bumbu halus..
3. Iris cabe..
4. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus dan masukan daun salam,daun jeruk, serai,cengkeh,pekak,kapulaga tumis sampai wangi..
5. Setelah wangi masukan santan encer,bubuk pala,bubuk merica,bumbu opor masak sampai 20 menit,masukan santan kental masak sampai mendidih.
6. Setelah mendidih masukan ayam.garam.gula masak sampai mendidih dan agak mengental atau berminyak..
7. Koreksi rasanya kalau sudah pas api bisa dimatikan.Opor ayam siap dinikmati....👍🥰.

Masakan ini biasanya disajikan dalam sebuah acara besar atau hajatan. Teknik yang digunakan untuk memasak opor ayam dan gulai kambing adalah teknik menyetup. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Berikut beberapa resep gulai ayam yang lezat dan nikmat, diantaranya: DAFTAR ISI Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.