Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Anda bisa punya Opor ayam menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Opor ayam
- Persiapkan 1/2 ekor dari ayam potong jadi beberapa bagian.
- Ini 300 ml dari santan encer.
- Ini dari Santan kental secukupnya(setengah bungkus kara ukuran 65 ml).
- Ini dari Bumbu opor.
- Persiapkan 6 biji dari bawang merah.
- Anda perlu 4 biji dari bawang putih.
- Ini 1/2 sdt dari ketumbar.
- Persiapkan 1/2 sdt dari jintan.
- Ini 1/2 jari dari laos.
- Persiapkan 4 biji dari kemiri.
- Persiapkan Sedikit dari lada bubuk.
- Persiapkan dari Garam.
- Ini dari Gula.
- Anda perlu dari Kaldu bubuk rasa ayam.
- Anda perlu 1 batang dari serai geprek.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.
Opor ayam langkah demi langkah
- Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis, potongan aku itu kecil2 karena biasanya anak2 ku ga habis makan ayam.jadi sengaja dipotong agak kecil.diamkan sebentar..
- Ulek bumbu halus kecuali serai, daun jeruk dan salam.tumis hingga bumbu harum masukan daun jeruk, salam, serai..
- Masukan ayam aduk hingga tercampur rata dengan bumbu diamkan sebentar diwajan sambil dibolak balik agar tidak gosong, masukan santan encer masak hingga ayam matang..
- Beri gula, garam, kaldu bubuk jika air hampir menyusut masukan santan kental aduk hingga rata. Koreksi rasa dan sajikan..
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
