Resep: Lezat Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Lihat juga resep Ayam betutu Bali, Ayam Betutu enak lainnya! Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Anda bisa masak Ayam Betutu menggunakan 21 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Betutu

1. Anda perlu dari Bahan:.
2. Persiapkan 1 ekor dari ayam kampung, potonh sesuai seleda.
3. Anda perlu 2 batang dari serai, memarkan.
4. Anda perlu 5 buah dari cabe merah keriting, potong2 kecil.
5. Ini 15 buah dari cabe rawit, potong2 kecil.
6. Anda perlu dari Gula, garam.
7. Ini dari Air.
8. Persiapkan dari Minyak untuk menumis.
9. Anda perlu dari Bumbu halus:.
10. Ini 1 sdt dari ketumbar.
11. Ini 3 butir dari kemiri.
12. Ini 7 cm dari kunyit.
13. Anda perlu 1 sdt dari terasi.
14. Persiapkan 1/2 sdt dari merica.
15. Anda perlu dari Bumbu rajang:.
16. Anda perlu 100 gr dari bawang merah.
17. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
18. Anda perlu 7 cm dari kencur.
19. Anda perlu 5 cm dari jahe.
20. Ini 3 cm dari laos.
21. Persiapkan 3 cm dari kunyit.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

Ayam Betutu langkah demi langkah

1. Haluskan bumbu halus, tumis dgn minyak: bumbu halus, bumbu rajang dan serai digeprek. Tumis hingga harum..
2. Masukkan ayam, garam, gula, air sampai menutupi ayam. Ungkep ayam dengan api kecil sampai empuk..
3. Setelah air menyusut, masukkan potongam cabe, aduk sampai cabe lunak dan air kering. Cicipi. (Optional: bisa ditambahkan daun singkong yg sudah direbus, aduk2 hingga tercampur rata dan meresap). Angkat dan Sajikan dengan sambal matah..

Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.