Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Anda bisa masak Opor Ayam menggunakan 15 bahan dan 14 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Opor Ayam

Ini dari Ayam.
Ini dari Tahu.
Ini dari Kentang.
Persiapkan dari Bumbu opor kemasan.
Persiapkan dari Bawang putih.
Ini dari Bawang merah.
Persiapkan dari Ketumbar bubuk.
Anda perlu dari Tomat.
Persiapkan dari Lada bubuk.
Ini dari Pala bubuk.
Persiapkan sedikit dari Terasi.
Ini dari Santan Kara.
Ini dari Garam.
Persiapkan dari Gula pasir.
Anda perlu dari Kaldu bubuk.

Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.

Opor Ayam instruksi

Potong ayam. Kemudian rendam ayam dengan air panas selama 10-15 menit. Bersihkan ayam dengan air mengalir..
Bersihkan tahu dgn air mengalir. Potong tahu menyamping sehingga berbentuk segitiga. Goreng tahu secukupnya..
Rebus kentang. Kupas kulitnya. Bersihkan dgn air. Potong sesuai selera..
Iris beberapa bawang goreng, lalu goreng untuk taburan terakhir..
Didihkan air sekitar 3-5 gelas (sesuai kebutuhan kuah opornya). Masukan ayam. Rebus 10-15 menit hingga ayam matang. Setelah itu matikan kompor dulu..
Ulek/blender bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, tomat, terasi sedikiit..
Campurkan bumbu opor sachet dengan bumbu yg sudah di ulek/blender tadi. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air..
Masukan tumisan bumbu opor tadi ke dalam rebusan ayam. Aduk hingga rata. Masak kembali..
Masukan tahu2 yg sudah di goreng..
Masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk, pala bubuk, dan lada bubuk sesuai selera. Aduk hingga merata..
Masukan santan kara. Aduk2 terus agar tidak pecah..
Masukan potongan rebusan kentang..
Masak beberapa menit sambil mencicipi kuah untuk memastikan rasa sudah pas atau belum..
Setelah selesai. Taburkan bawang goreng di atas opor tersebut..

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.