Cara mudah untuk Mempersiapkan Sempurna Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Anda bisa punya Opor ayam kampung menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Opor ayam kampung

1. Ini 1 kg dari ayam kampung.
2. Persiapkan 1 sachet dari bumbu opor ayam instan.
3. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
4. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
5. Anda perlu 6 butir dari kemiri.
6. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
7. Ini 1/2 ruas jari dari lengkuas.
8. Ini 1 bungkus dari santan instan.
9. Ini Secukupnya dari garam.
10. Ini Secukupnya dari gula putih.
11. Ini Secukupnya dari kaldu ayam bubuk instan.
12. Persiapkan Secukupnya dari air.
13. Persiapkan Secukupnya dari minyak sayur.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Pada umumnya, opor ayam disajikan tepat pada saat perayaan Lebaran dengan tambahan lontong ataupun ketupat yang kian menambah cita rasa. - Opor ayam kampung siap untuk disajikan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Opor ayam kampung instruksi

1. Cuci bersih ayam kampung yg sudab dipotong menjadi 10-12 bagian tergantung selera.
2. Haluskan bw.merah + bw.putih + lengkuas + kemiri.
3. Setelah bumbu halus,tumis bersama dengan bumbu opor ayam instan aduk"hingga kadar airnya berkurang,beri secukupnya minyak sayur,masak kembali hingga bumbu matang & tidak berbau mentah.
4. Setelah bumbu halusnya matang,masukkan ayam,aduk"hingga rata,beri air secukupnya + santan instan + daun salam + gula + garam + kaldu ayam bubuk,aduk perlahan secara terus menerus agar santan tidak"pecah".
5. Masak hingga daging ayam matang & empuk,tes rasa,siap untuk disajikan dengan nasi & keripik melinjo (emping).

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.